Aunque hubo un largo período en el que se considera una hierba, la espirulina es en realidad una bacteria. Debido a su alto contenido en proteínas, ácidos y vitaminas importantes, beneficios para la salud de espirulina son innegables.
También conocido como “algas azul-verde”, la espirulina es un miembro de la familia cianobacteria. Hay dos especies, Arthrospira platensis y Arthrospira maxima, ambos de los cuales son consumidos por animales y seres humanos.
Spirulina puede ser cultivada en todo el mundo. Se encuentra con mayor frecuencia en aguas con alto contenido de sal en las zonas tropicales y subtropicales. Los lagos donde la espirulina crece tienden a tener una apariencia de color verde oscuro, debido al color de la bacteria.
Se puede comprar como alimento entero o como suplementos dietéticos, que se comercializan bajo diversas formas: pastillas, copos, polvo. Los agricultores también lo utilizan como nutrientes para los peces y las aves de corral.
La historia de esta alga va camino de regreso. De acuerdo con 16 th documentos del siglo, los aztecas y otras culturas mesoamericanas usaron como alimento. La espirulina se cosechó desde el lago de Texcoco y se utiliza para hacer tortas.
Otra región conocida por su rica cosecha de la espirulina es la República del Chad en África Central. La gente obtenerla de regiones cercanas a pequeños lagos y estanques alrededor del Lago Chad. Ellos secar la espirulina en tortas, luego usarla para cocinar.
Muchos estudios se han realizado con el fin de determinar los beneficios de salud de espirulina. Por el momento, los científicos deben obtener datos adicionales con el fin de verificar si los componentes que se encuentran en estos organismos similares a las plantas se pueden utilizar en diversos tratamientos.
El alto contenido en nutrientes debe bajo ninguna condición ser ignorada ya que algunos de estos compuestos no se encuentran en la ingesta de vitamina diaria de una persona.
Según la FDA, la espirulina tiene un alto contenido de calcio. Otros componentes importantes que se encuentran en este organismo como la planta son la niacina, potasio, magnesio, vitaminas del complejo B y hierro. Además de esto, la espirulina contiene aminoácidos esenciales como el ácido gamma-linoleico (GLA), alfa-linoleico (ALA) y ácido linoleico (LA), ácido estearidónico (SDA), ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido araquidónico (AA). Estos son, básicamente, “los bloques de construcción de proteínas”, que como una cuestión de hecho representan dos terceras partes del peso seco espirulina.
Según Heather Mangieri, una portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética y propietario de Nutrición Chequeo en Pittsburgh, Pennsylvania, los científicos todavía tienen que determinar qué nivel de biodisponibilidad sostienen estos nutrientes.
“Biodisponibilidad” es un término usado para describir la cantidad de los nutrientes ingeridos en realidad ser absorbido y utilizado por el cuerpo. Algunos de estos componentes trabajan juntos con otras sustancias, creando así una situación de ganar-ganar. Así que cuando se ingieren juntos, el cuerpo va a absorber una cantidad más grande que cuando se toman por separado.
Como Mangieri también afirma:
Hasta que más se sacan conclusiones, sólo se puede decir que la espirulina puede ser utilizado en las dieta para mejorar las condiciones de salud, pero no se debe creer que puede hacer milagros.
Según los defensores, hay varios beneficios para la salud espirulina :
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Contenido
Ayuda al sistema inmunológico
Este organismo-como la planta aumenta las funciones del sistema inmune del uno por mejorar el proceso de regeneración de las células por lo tanto mejorar el proceso de curación y reducir el tiempo necesario para la recuperación.
Al mejorar el sistema inmunológico, la probabilidad de resfriados, gripe u otras enfermedades similares será más pequeño.
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Propiedades antioxidantes
Los antioxidantes se definen como compuestos cuyos objetivos principales son la prevención de daños en las células y el ADN que lo contrario puede conducir al cáncer, enfermedades del corazón y otras enfermedades crónicas.
Los estudios, sin embargo, no fueron capaces de mostrar que tomar suplementos de antioxidantes puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer. Además, un resumen publicado en la revista Diabetes Reviews actual declaró que estos suplementos no se pueden utilizar en tratamientos para la diabetes.
El hecho de que los estudios no han demostrado la eficacia de los antioxidantes contra ciertas enfermedades no prueba necesariamente nada. Según el Instituto Nacional del Cáncer:
Así que cuando se trata de los beneficios de salud proporcionados por los antioxidantes contenidos en la espirulina, deben llevarse a cabo más estudios.
En lo que respecta a sus efectos antioxidantes y cáncer de la curación, se realizó una investigación en Kerala, India en 87 personas que mastican tabaco regularmente paan. Este tipo de tabaco está hecho de hojas de betel en combinación con diversas especias. Las personas mastican después de las comidas o en eventos importantes como bodas y recepciones.Masticadores de tabaco Pan tienen un alto riesgo de desarrollar lesiones orales llamadas leucoplasia que son un signo temprano de cáncer.
El estudio monitoreado los participantes en el transcurso de un año. Después de dividir en dos grupos, uno se administró suplementos de espirulina diarias mientras que el otro grupo recibió placebos. De acuerdo con los resultados de la resumen publicado en la revista Nutrition and Cancer, 45 por ciento de los participantes que tomaron los suplementos diarios mostró regresión total de las lesiones en comparación con el 7 por ciento registrado en el grupo de placebo.
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Ayuda con la fatiga muscular
Los atletas también pueden beneficiarse de ciertos compuestos con propiedades antioxidantes que se encuentran en la espirulina. Estos compuestos pueden mejorar la recuperación necesario cuando la fatiga muscular establece en. Esto es causado debido a la inducida por el estrés oxidativo durante el ejercicio.
Un estudio publicado en el Medicine & Science in Sports & Exercise encontró que ciertas sustancias como los derivados fenólicos, ficocianinas, tocoferoles y betacaroteno podría ayudar con la recuperación.
Los científicos controlados nueve corredores recreativos, todos varones, en un período de cuatro semanas. Los resultados mostraron los participantes podían ejercer mejor y sus niveles de antioxidantes fueron mayores cuando se toman suplementos de espirulina en comparación con placebos o no tomar nada en absoluto.
El estudio muestra resultados prometedores, pero las conclusiones no se puede dibujar como se deben realizar más estudios en grupos más grandes.
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Útil para la desintoxicación
Spirulina contiene altas cantidades de clorofila (También en Chlorella, un tipo de una sola célula de algas verdes) también conocidos como más poderoso medio de la naturaleza de la desintoxicación. Se puede mejorar el proceso de eliminación de toxinas que se encuentran en la sangre. Además, tiene muchos beneficios cuando se usa durante los tratamientos de cáncer radiactivos, ya que se une a los metales pesados e isótopos radiactivos, disminuyendo su poder.
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Fortalece el cuerpo
Spirulina se utiliza para combatir la anemia y también para reducir los niveles de colesterol. Hay varios estudios que investigan sus efectos hipolipemiantes sobre el colesterol y los triglicéridos que obtuvieron resultados prometedores. A pesar de esto, los resultados no pueden ser utilizados para sacar conclusiones ya que la mayoría de estas investigaciones tenían un pequeño número de participantes (menos de 100) con muchos de ellos carecen de los grupos de control.
Uno de estos estudios, realizados en 2008 incluyó 78 adultos entre las edades de 60 y 87. Los participantes se dividieron en dos grupos. Un grupo tomaría 8 gramos de suplementos de Spirulina al día durante 16 semanas, mientras que la otra se daría placebos. De acuerdo con los resultados en el resumen publicado en Annals of Nutrition and Metabolism, una importante disminución en el nivel de colesterol se observó entre los que tomaron los suplementos.
Una segunda investigación se basó en el estudio de los efectos de la espirulina sobre 52 adultos entre las edades de 37 y 61 que fueron diagnosticados recientemente con niveles altos de colesterol. El estudio se llevó a cabo durante un período de 12 semanas durante el cual los participantes tomaron 1 gramo de espirulina diariamente. En ayunas muestras de sangre fueron tomadas al principio y al final del estudio. Las muestras de sangre tomadas al final de la semana 12 mostraron que los niveles medios de triglicéridos, colesterol total y LDL (lipoproteína de la potencialmente dañina de baja densidad) colesterol habían disminuido.
Otros valores, como la presión arterial, el peso y el índice de masa corporal no cambiaron durante todo el estudio.
El artículo fue publicado en la Revista de la Ciencia de la Alimentación y la Agricultura.
De acuerdo a una revisión publicada en la revista Cardiovascular Therapeutics, que analizó los efectos hipolipemiantes de la espirulina en lo que respecta a las enfermedades del corazón, los médicos ahora definen la enfermedad cardíaca como una enfermedad causada no sólo por los altos niveles de colesterol y triglicéridos, sino también debido a un estado inflamatorio crónico .
En conclusión, la espirulina podría ayudar a la enfermedad cardíaca control debido a sus propiedades anti-inflamatorias.
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Propiedades anti-inflamatorias
Spirulina contiene ácido gamma-linoleico (GLA), conocido por sus potentes efectos antiinflamatorios. Las conclusiones no pueden ser todavía dibujan como estas propiedades deben someterse a estudios posteriores.
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Mejora la funcionalidad del sistema digestivo
Estos azul – ayuda algas verde con el tránsito intestinal, mejorando la absorción de nutrientes. También contribuye a mantener una población sana bacteriana en el tracto digestivo.
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Mejora la visión
La espirulina es rica en vitamina A, un agente importante en la búsqueda de mejorar la vista. En realidad, contiene diez veces más vitamina A que las zanahorias.
En conclusión, los beneficios de salud espirulina no pueden ser ignorados. Hay una advertencia sin embargo, tenga cuidado cuando usted lo compra de, ya que los efectos secundarios pueden ser graves. Es mejor comprar la espirulina que se cultiva bajo condiciones controladas. Los tipos que crecen en entornos naturales están expuestos a la contaminación por bacterias. Busque los productos que han sido probados y etiquetados como “libre de contaminantes”.
La dosis habitual es de entre 1 y 5 gramos por día, a fin de que el suplemento para proporcionar sus beneficios completos.