Además de todos los nutrientes que proporciona la espinaca, el jugo le permite mezclarlo fácilmente con otros ingredientes nutritivos, así como ponerlo en una forma fácil de transportar y disfrutar. ¡Categorizado en la misma familia de vegetales como la remolacha y la col rizada, está lleno de vitaminas y minerales esenciales, trabaja para remediar o prevenir numerosos problemas de salud y sabe muy bien!
Contenido
Beneficios del jugo de espinaca
1. Gran fuente de vitaminas
El jugo de espinaca está cargado de vitaminas y nutrientes. La ingesta recomendada diaria de vitamina A puede obtenerse en solo 1 onza. ¡Eso es un gran impacto por una cantidad tan pequeña! La vitamina A es vital para una tiroides saludable, una fuerte inmunidad y una buena visión nocturna. Además de la vitamina A, el jugo de espinaca contiene zinc, fibra, niacina, vitaminas B6 y C, E, K, calcio, magnesio, proteína, hierro, ácido fólico, cobre, tiamina, potasio, manganeso y fósforo.
2. Baja la presión arterial
Los altos niveles de potasio en el jugo de espinacas pueden ayudar a las personas con presión arterial alta. El potasio puede anular los efectos nocivos del sodio en su cuerpo, lo que a su vez puede ayudar a regular sus niveles de sodio y evitar problemas de presión arterial alta. En general, los verdes como la espinaca y la col rizada son un buen alimento dietético para aquellos con este tipo de problemas de salud.
3. Mantener el peso
El jugo de espinaca es alto en fibra dietética. Una sola porción contiene más de 3 gramos. La ingesta diaria recomendada para los hombres es de 38 gramos y para las mujeres de 25 gramos. Como la mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra todos los días, beber jugo de espinaca puede ayudar, además de hacer que se sienta satisfecho. Esto puede ayudar a mantener su peso y reducir el riesgo de estreñimiento.
4. huesos sanos
El calcio es imprescindible cuando se trata de huesos saludables. Un beneficio importante de jugo de espinaca es una porción individual que proporciona el 12 por ciento de su ingesta de calcio diaria recomendada. Sus dientes también necesitan una buena cantidad de calcio. Al mantener sus niveles de calcio donde deberían estar, usted reduce en gran medida sus posibilidades de osteoporosis. También ayuda con la contracción de los vasos sanguíneos y los músculos a través de la preservación de las transmisiones nerviosas.
5. Crecimiento de glóbulos rojos
Cuando tiene los nutrientes que necesita, su cuerpo puede crear los glóbulos rojos que necesita para estar sano. El jugo de espinaca tiene un alto rango como un generador de sangre efectivo. Además, su contenido de vitamina K ayuda a mantener los niveles de sangre, el grosor de la sangre y las capacidades de coagulación.
6. Fortalece el cabello
Los beneficios del jugo de espinaca incluyen cabello fuerte y una piel sana. Lleno de vitamina A, C y hierro, ayuda a mantener ambos como mejor. La vitamina C promueve la creación de colágeno, que también es ideal para la piel y el cabello. La vitamina A es un ingrediente clave para el sebo, el aceite natural de tu cabello. El hierro reduce el riesgo de pérdida de cabello y lo hace más fuerte y saludable.
7. Salud digestiva
Debido a que el jugo de espinaca tiene un alto contenido de fibra, también ayuda con problemas digestivos. Reduce sus posibilidades de comer en exceso, ayuda a mantener el consumo de alimentos bajo control y lo ayuda a mantener una evacuación intestinal saludable. La fibra agregada a su dieta evita que se estremezca.
8. Corazón saludable
La enfermedad cardíaca es una de las causas de muerte número uno de adultos en los EE. UU. La buena salud cardiovascular es definitivamente uno de los beneficios del jugo de espinacas. Con alto contenido de folato, también conocido como ácido fólico, ayuda a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, previene el engrosamiento de las paredes arteriales y ayuda a mantener la elasticidad en los vasos sanguíneos y las arterias. Estos beneficios son clave en la prevención y recuperación del ataque cardíaco. Se sabe que los altos niveles de nitrato en el jugo de espinacas aceleran los tiempos de recuperación. De hecho, un estudio recomienda que comemos hasta 9 onzas de vegetales ricos en nitrato para prevenir problemas cardíacos. Otros tipos de vegetales de hoja oscura tienen beneficios similares a los de la espinaca.
Consejos sobre jugo
Si no le gusta particularmente el sabor del jugo de espinacas, aquí hay algunos consejos para hacerlo más delicioso:
- Crea una base de pepino, calabacín, lechuga romana, zanahorias o perejil. Tienen una dulzura natural que complementa a la espinaca.
- Agregue especias y hierbas que realzan los sabores. Sin embargo, agregue lentamente ya que pueden dominar el jugo de espinacas rápidamente.
- Recuerde, el jugo de espinaca puede tener un sabor fuerte para usted, pero también lo hacen otros jugos. Con esto en mente, combínelo con jugos más suaves como apio, limón o manzana para que complemente su sabor.
- A veces, en lugar de un poco de dulzura, es posible que te guste un poco de calor. Considere agregar un chile jalapeño o chile rojo al jugo de espinaca durante la licuación. Se agregará algo de cremallera al sabor distintivo de espinacas.
- Otras especias que pueden agregar diferentes texturas de sabor incluyen la menta o el jengibre. Use con moderación o pueden ser abrumadores.
- Una mezcla de col rizada y espinaca puede parecer pastosa para algunos, así que una pizca de chile en escamas puede solucionar el problema. El zumo de limón y manzana también puede ayudar a aliviar el sabor de la tierra.
- Agregar frutas como manzana, piña y plátanos a la licuadora con la espinaca puede endulzar el sabor de forma natural.
- A algunas personas les gusta agregar leche, que no solo agrega sus propios nutrientes a los beneficios del jugo de espinacas, sino que también le da una textura cremosa y suave.