La avena es una opción de desayuno muy recomendada, que puede ayudarte a comenzar el día de una manera poderosa; sin embargo, la avena en sí misma no es suficiente. Siempre debe combinarlo con otros ingredientes para hacerlo más nutritivo. Por lo tanto, surge la pregunta: cómo hacer avena saludable?
Contenido
Directrices generales para hacer una avena saludable
Use avena cortada o laminada de acero. Esto se debe a que la avena de cocción rápida está muy procesada y es baja en fibra, lo que puede provocar picos de azúcar en la sangre y te hace sentir cansado y cansado.
Para la avena, agregue solo 1 porción de su fruta favorita: la clave aquí es agregar solo 1 porción de fruta.
- 1 plátano mediano / pequeño
- ¼ taza de fruta seca
- ½ taza de bayas
Ahora agregue 1-2 porciones de grasa saludable. Las grasas saludables (junto con la proteína) son su mejor opción para prevenir el pico de azúcar en la sangre después de la avena. Además, las grasas saludables también son una buena fuente de vitaminas y minerales.
- ¼ taza de semillas o nueces
- 1-2 cucharadas semillas de chia molidas o semillas de lino
- 1 cucharada. mantequilla de nueces
- 1-2 cucharadas semillas de cacao crudo
- 2-3 cucharadas trozos sin endulzar o pedazos de coco
Evite el azúcar, particularmente el azúcar artificial. La fruta proporciona suficiente azúcar a tu avena; Sin embargo, si realmente necesita un poco de azúcar, opte por ½ cucharadita. azúcar moreno o miel.
Recetas sanas de la harina de avena
¿Cómo hacer una avena saludable? Pruebe las siguientes recetas de avena.
1. Harina de avena con tarta de manzana
Ingredientes
- 1 taza de avena cortada en acero
- 2 tazas de leche de almendra
- 2 cucharaditas canela
- 1 manzana cortada en trozos delgados
- 2 cucharaditas miel de maple
- 1 taza de salsa de manzana, sin endulzar
Direcciones
- Tome una sartén de tamaño mediano y agregue la harina de avena, leche de almendras, jarabe de arce y canela.
- Caliente a fuego lento, revolviendo en el medio, hasta que la mayor parte de la leche de almendras se absorba. Ahora agregue la salsa de manzana.
- Puedes agregar las manzanas ahora si te gustan las suaves, o puedes agregarlas mientras las sirves si las quieres crujientes.
- Una vez que toda la leche y la salsa de manzana se absorben, alrededor de 15-20 minutos, puede retirar la sartén del fuego. Servir caliente.
2. Azúcar morena y Maple Oatmeal
Ingredientes
- ½ cucharadita canela
- ½ taza de avena cortada de acero
- ½ cucharadita azúcar morena
- 1 cucharadita miel de maple
Direcciones
- Hierva 1 taza de agua en una cacerola, agregue canela y harina de avena y reduzca el fuego.
- Siga revolviendo hasta que se absorba toda el agua. Agregue el jarabe de arce.
- Retire el contenido a un recipiente y espolvoree un poco de azúcar moreno. Servir.
3. Galletas de avena con pasas de uva
Ingredientes
- 1 cucharadita canela
- 1 taza de pasas
- 1 huevo
- 2 tazas de avena rápida
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- ½ taza de salsa de manzana, sin endulzar
- ¾ taza de harina para todo uso
- ¼ cdta. sal marina
- ½ cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas. mantequilla (sin sal)
- 1 taza de azúcar moreno claro
Direcciones
Esta receta puede ser una respuesta perfecta a la pregunta, cómo hacer avena saludable.
- Rocíe aerosol para hornear en 2-3 bandejas de galletas. En un recipiente, combine bicarbonato de sodio, harina, sal y canela.
- En una batidora de pie o en un tazón grande, azota el azúcar y la mantequilla, y agrega la vainilla y el huevo.
- Agregue agua y salsa de manzana. Ahora agregue la mezcla de harina y mezcle. Agregue las pasas y la avena, y mezcle.
- Coloque la mezcla en el refrigerador por un mínimo de 15 minutos o toda la noche.
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit, use una bola de helado para distribuir la masa para galletas del tamaño de una pelota de tenis y deje espacio suficiente para que se extienda poco.
- Hornee las galletas por 15-18 minutos o hasta que estén doradas.
4. Avena con crema y fresas
Ingredientes
- ½ taza de avena cortada de acero
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita canela, tierra
- ½ taza de fresas, picadas
- 1 cucharadita vinagre balsámico
- ½ cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita miel
- 2 cucharadas. yogur griego
Direcciones
- Pruebe esta receta y encuentre las respuestas a su pregunta, cómo hacer una avena saludable.
- En una sartén pequeña, agregue la avena, el agua y la canela y deje hervir.
- En un tazón, agregue vinagre balsámico y fresas; usa la parte posterior de una mezcla de tenedor y aplasta para obtener una papilla de fresa.
- Ahora agregue vainilla, yogurt, miel y mezcle.
- Una vez que la avena absorba toda el agua, agregue la mezcla de fresa y la mezcla. Cocine por un minuto, y luego retírelo del fuego. Servir.
5. Avena de fresa y plátano
Ingredientes
- 1 banana, finamente rebanada
- Agua
- 4 fresas, en rodajas finas
- 2 cucharaditas miel
- 1 taza de avena rápida
- ½ cucharadita canela
- ¼ cdta. nuez moscada, tierra
Direcciones
- En una cacerola, hierva el agua, y luego agregue canela, avena y nuez moscada.
- Reduzca la llama a bajo y continúe revolviendo hasta que la avena absorba toda el agua.
- Retire del fuego y agregue la miel. Coloque rebanadas de plátano y fresas en la parte superior y sirva.
6. Harina de avena doble de chocolate
Ingredientes
- 1 taza de avena cortada de acero
- 2 tazas de leche de almendras
- 2 cucharadas. polvo de cacao
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- Cerezas secas o arándanos (opcional)
- 2 cucharadas. jarabe de chocolate (hecho en casa)
- 1 cucharada. nueces como las almendras
Direcciones
- Tome una olla y agregue avena, leche de almendras, cacao en polvo, vainilla y cerezas secas y arándanos.
- Coloque a fuego lento y deje hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Coloque en dos tazones y ponga nueces y jarabe de chocolate en la parte superior. Servir.