Cuando su cuerpo está expuesto a niveles elevados de cortisol o produce demasiado, puede sufrir el síndrome de Cushing. Los síntomas de la enfermedad incluyen aumento de peso, presión arterial alta, fatiga, depresión, cambios en la piel, diabetes e incluso osteoporosis. Al hacer cambios en su dieta, es posible que pueda reducir la gravedad de estas reacciones. Si bien no existe una dieta oficial para el síndrome de Cushing, los nutrientes clave en ciertos alimentos pueden ayudar.
Contenido
Consejos de dieta para el síndrome de Cushing
1. Considere aumentar el consumo de calcio
Para reducir su riesgo de desarrollar osteoporosis, asegúrese de consumir la ingesta diaria recomendada de 1,000 miligramos de calcio. Esto ayudará a mantener la masa ósea. Las verduras de hoja verde como las hojas de nabo, el bok choy y las hojas de nabo son buenas fuentes. También puede considerar agregar a su dieta leche fortificada sin lácteos, lácteos bajos en grasa, cereales fortificados con calcio, jugos fortificados y tofu fortificado con sulfato de calcio.
2. Ver la ingesta de sodio
Si está considerando comenzar una dieta para el síndrome de Cushing, intente reducir su consumo de sodio. Demasiado sodio puede llevar a la presión arterial alta. La enfermedad ya aumenta el riesgo, por lo que debe esforzarse por reducir sus posibilidades. Limite su consumo de alimentos procesados como pizza, queso, sopas enlatadas, carnes frías, panes y bocadillos salados. En su lugar, agregue alimentos ricos en fibra. Esto incluiría verduras y frutas frescas, y fuentes de grasas no saturadas como nueces y pescado.
3. No consigas demasiadas calorías
El aumento de peso es un síntoma común del síndrome de Cushing. Para ayudar a reducir su apetito y reducir las posibilidades de problemas de peso, agregue alimentos ricos en fibra y ricos en agua como verduras y frutas. Si elige los que tienen baja densidad de energía, podrá comer más, lo que le hará sentirse lleno sin tener que acumular calorías. Más contenido de azúcar o grasa en un alimento aumenta su nivel de densidad de energía y aumenta su riesgo de aumentar de peso.
4. Controle su azúcar en la sangre
Si está diseñando sus comidas en torno a una dieta de síndrome de Cushing, debe comer para controlar el azúcar en la sangre. La enfermedad aumenta el azúcar en la sangre, lo que aumenta el riesgo de diabetes. Los alimentos ricos en carbohidratos pero que tienen una carga glucémica baja tienen menos impacto en sus niveles de azúcar en la sangre. Los tipos de alimentos a considerar incluyen manzanas, toronjas, frijoles, naranjas, nueces, peras, zanahorias, duraznos, guisantes, cuscús, pan de centeno y pan integral.
5. Reducir el colesterol
Cuando se trata del síndrome de Cushing, debe controlar sus niveles de colesterol y mantenerlos en niveles saludables. Su ingesta debe limitarse a 300 miligramos o menos por día. Manténgase alejado de los alimentos con grasas trans, como productos procesados o horneados comercialmente, como galletas, pasteles y galletas. Coma cortes magros de pollo, cerdo o ternera. Cocinar con canola o aceite de oliva. Limita tu ingesta de mantequilla. Aumente su consumo de alimentos de origen vegetal, como verduras frescas, frutas, legumbres y granos enteros.
6. Aumentar la ingesta de vitamina D
Idealmente, una dieta con síndrome de Cushing sería rica en vitamina D. Sin ella, su cuerpo no puede procesar ni absorber el calcio que necesita. Si bien puede obtener la vitamina de la exposición a la luz solar, es posible que deba agregar alimentos fortificados con ella, como cereales, jugos o leche. Pescados como las sardinas y el salmón son ricos en vitamina D. Si tiene menos de 50 años, necesita aproximadamente 5 microgramos de la vitamina todos los días. Más de 50, debe aumentar su ingesta diaria de vitamina D a 15 microgramos.
7. Elegir los hidratos de carbono con cuidado
Debido a que su riesgo de niveles elevados de azúcar en la sangre aumenta con el síndrome de Cushing, debe tener más cuidado con los carbohidratos que consume. Su mejor opción sería consumir carbohidratos ricos en fibra con niveles glucémicos más bajos. Las buenas fuentes incluyen granos enteros, arroz integral, pasta integral, pan integral y vegetales y frutas sin almidón. Debido a que su cuerpo tarda más en digerir estos alimentos, usted absorbe la glucosa a un ritmo constante, por lo que no aumenta los niveles de azúcar.
Comidas de muestra
Puede combinar fácilmente los alimentos para crear una deliciosa dieta para el síndrome de Cushing. Por ejemplo, el desayuno puede incluir un vaso de leche descremada fortificada con vitamina D, una rebanada tostada de pan integral con un poco de mantequilla de almendras, rodajas de naranja y un huevo duro. Considera comer sopa y ensalada para el almuerzo. Puede hacer una sopa baja en sodio con caldo de verduras casero y pasta de trigo integral y acompañarla con una ensalada de espinacas rociada con semillas de girasol, rebanadas de queso cheddar con bajo contenido de grasa, aceite de oliva y vinagre blanco y mezclar en vegetales sin almidón. Para la cena, puede hornear un trozo de salmón y servirlo en una cama de arroz integral con un lado de brócoli al vapor. Termine la comida con frutas rebanadas y una porción de requesón bajo en grasa y fortificado con vitaminas.
Remedios alimenticios para el síndrome de Cushing
1. Ginseng
Hay remedios herbales que debe considerar agregar a una dieta para el síndrome de Cushing. Por ejemplo, el ginseng es conocido por sus propiedades medicinales altamente efectivas. Ayuda a reducir el estrés y, a nivel de la molécula, le enseña a su cuerpo a funcionar de una manera saludable. Si lo agrega a su dieta, puede notar que maneja el estrés de manera más efectiva. Otras hierbas como el jengibre también pueden ayudar a aliviar la gravedad de varios síntomas.
2. Alimentos ricos en proteínas
Los alimentos ricos en proteínas y aminoácidos parecen tener un impacto positivo en las funciones neurotransmisoras de su cuerpo. Esto puede conducir a una mayor producción de hormonas, lo que ayuda a combatir los síntomas relacionados con el síndrome de Cushing.Buenas fuentes incluyen yogur, queso, carne magra, frijoles y legumbres.
3. La espinaca
El síndrome de Cushing puede interferir con los niveles de calcio, potasio y magnesio de su cuerpo. Comer espinacas puede anular estos efectos debido a su alto contenido de estos nutrientes. Además, contiene antioxidantes y tiene propiedades medicinales que mantienen los niveles hormonales en equilibrio.
4. Aguacates
Un síntoma común del síndrome de Cushing es la inflamación. Puede afectarlo en un área específica o en todo el cuerpo. Los alimentos como el aguacate, que son ricos en ácidos grasos omega-3, pueden ayudar a combatir y eliminar la inflamación.
5. Pescado aceitoso
El salmón, el atún y la caballa son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3. Comer estos peces regularmente puede ayudar a reducir los síntomas del síndrome de Cushing, al tiempo que reduce la inflamación y los niveles de estrés en su cuerpo.