Obtiene más que solo un potenciador de sabor cuando agrega una pizca de pimienta negra a cualquier receta. Esta especia es de primera categoría y trae una serie de beneficios para la salud mientras le da sabor a su comida. Agregar pimienta negra a su comida puede ayudar con la pérdida de peso, ayudar con los resfriados y la tos, ayudar a promover la pérdida de peso, tratar los problemas de la piel y aumentar el metabolismo. Hay algunos riesgos inherentes, lo que significa que se debe usar moderación.
Contenido
¿Black Pepper es malo para ti?
NO, en realidad, la pimienta negra es beneficiosa para la salud. La pimienta negra puede ayudar con la congestión nasal, el asma, los problemas sinusales y la pérdida de peso. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer, así como las afecciones hepáticas y cardíacas. Considere los siguientes beneficios:
Mejoras en la digestión
Obtener pimienta negra en su dieta aumenta las secreciones de ácido clorhídrico que mejora la digestión. Esto puede ayudar a prevenir el estreñimiento, los cólicos y la diarrea. El pimiento puede prevenir el gas intestinal y promover la micción y la sudoración. Esto ayuda a eliminar toxinas y limpia el cuerpo de cuerpos extraños, así como el exceso de agua. El ácido úrico, la grasa, el exceso de agua y la urea se pasan en la orina. La orina se compone de 4% de grasa. La digestión saludable es esencial para perder peso y mejora la función general de su cuerpo, previniendo problemas gastrointestinales. La pimienta negra es carminativa, por lo tanto ayuda a expulsar el gas del cuerpo en un movimiento descendente, que es mucho más saludable que en un movimiento ascendente, lo que causa problemas con la cavidad torácica y con todos sus órganos vitales.
Perder peso
¿La pimienta negra es mala para ti? No. Las capas externas con granos de pimienta ayudan con la descomposición de las células grasas. Esto significa que la comida picante puede ayudar a la pérdida de peso. Las células de grasa descompuestas pueden procesarse y aplicarse a reacciones enzimáticas y otros procesos, en lugar de almacenarse como grasa.
Protección de la piel
Se ha demostrado que la pimienta negra ayuda con el vitiligo, una enfermedad de la piel que causa que algunas áreas se vuelvan blancas. Los investigadores de Londres descubrieron que la piperina en pimienta estimula la piel para crear pigmentos melanocíticos. El riesgo de cáncer de piel por la exposición excesiva a la radiación ultravioleta se reduce con el uso creciente de pimienta.
Alivio respiratorio
Hay algunos tónicos para tratar la tos y los resfriados que tienen pimienta añadida. La pimienta puede proporcionar sinusitis y alivio de la congestión nasal. Las propiedades expectorantes ayudan a disolver las deposiciones de moco y flema del tracto respiratorio. La pimienta negra tiene una cualidad irritante natural que puede promover el estornudo, por lo tanto, aflojando y liberando al cuerpo de los elementos. También puede inducir tos que puede ayudarlo a expulsar una infección y recuperarse de una enfermedad.
Potencial antioxidante
Hay antioxidantes en la pimienta negra que ayudan a reparar o prevenir el daño de los radicales libres, ayudan en la prevención del cáncer y ayudan a promover sistemas y palancas cardiovasculares saludables. El metabolismo celular produce radicales libres como un subproducto y atacan a las células sanas que causan mutaciones en células cancerosas. Los antioxidantes son esenciales para neutralizar estos terribles compuestos, lo que ayuda a prevenir que se enferme y neutraliza las manchas prematuras de la edad, las arrugas, la pérdida de memoria y la degeneración mascular. Entonces, ¿la pimienta negra es mala para ti? No.
Propiedades antibacterianas
La pimienta negra tiene una propiedad antibacteriana que ayuda a combatir las picaduras de insectos y combate las infecciones. Cuando se agrega a la dieta, puede ayudar a mantener las arterias limpias actuando como lo hace la fibra y tomando el exceso de colesterol de las paredes de las arterias. Esto ayuda a reducir la aterosclerosis, que es en gran parte responsable del accidente cerebrovascular y el ataque cardíaco.
Mejoras de biodisponibilidad
La pimienta negra puede ayudar a maximizar la eficiencia con la que digerimos los alimentos al transportar los beneficios de las hierbas y nutrientes por todo el cuerpo. Agregarlo a los alimentos no solo agrega sabor, sino que también ayuda con la absorción y accesibilidad de los nutrientes.
Mejoras en la función cognitiva
Uno de los componentes de la pimienta negra es la piperina, que se ha demostrado que ayuda con el mal funcionamiento cognitivo y la alteración de la memoria. Este compuesto orgánico parece estimular algunas vías químicas importantes en el cerebro. Las primeras investigaciones sugieren que el pimiento puede ayudar a los pacientes de Alzheimer y aquellos con demencia, junto con otras disfunciones relacionadas con la edad o la cognición relacionadas con los problemas relacionados con los radicales libres.
Tratamiento de úlcera péptica
¿La pimienta negra es mala para ti? No. Hay estudios que muestran que la pimienta negra tiene un efecto positivo sobre las úlceras pépticas y el daño de la mucosa gástrica debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Beneficios del asma
Pepper se puede utilizar con beneficios para las afecciones respiratorias debido a sus propiedades expectorantes y propiedades antiinflamatorias.
Beneficios adicionales
Usar pimienta fresca molida en casa es mejor que obtenerla ya en polvo. Aunque los granos de pimienta enteros pueden mantenerse frescos indefinidamente, el polvo molido fresco solo se mantiene fresco durante aproximadamente tres meses. Agregue un pellizco a las comidas para ayudar a mejorar el sabor, ayudar a su digestión y mejorar el bienestar general y la salud.
Posibles riesgos de pimienta negra
La pimienta negra tiene piperina, como la pimienta roja tiene capsaicina. Ambas son las principales sustancias detrás del sabor caliente y la especia asociada a ellas, también afectan a los receptores nerviosos de manera similar. Piperine puede no tener el cierre que tiene su primo chili, pero aquellos que son alérgicos o demasiado sensibles pueden sentir una sensación de dolor en lugar de picante y caliente.
Debe evitar respirar pimienta negra o que se le contagie los ojos. Se ha demostrado que tiene algunas interacciones pobres con medicamentos. Puede afectar la forma en que el hígado rompe los productos farmacéuticos. Podría conducir a una mayor incidencia de efectos secundarios. Las medicinas que se notan para interactuar son fexofenadine (Allegra), ketoconazole (Nizoral) y oyastatin (Meyacor). Cualquiera de estos medicamentos puede interactuar, así que consulte a un médico antes de aumentar significativamente la pimienta negra en su dieta.
Consejos para agregar pimienta negra a su dieta
Cuando la pimienta negra se evapora, pierde su aroma y sabor. La piperina también puede volverse insípida al reaccionar con la luz. Lo mejor es guardar los granos de pimienta secos en un molinillo de pimienta o en un recipiente hermético. Mantenga esto en un área fresca y oscura de la cocina. Debe moler inmediatamente antes de comer para obtener el mejor sabor.
La manera más fácil de obtener pimienta negra en la dieta es rociar las comidas mientras come. Esto puede significar que agrega un batido o dos a sopas y guisos, guisos, frijoles y huevos. Agregue pimienta más cerca del final de la cocción, ya que los beneficios se descomponen cuando se calienta demasiado. Algunas personas incluso lo agregan a helados y yogures con sabor a vainilla. Este combo inusual lo convierte en un sabor único.