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Ampliar su horizonte de hoja verde con estos súper alimentos up-and-coming!
Está pensando en añadir una dosis de frescura a su dieta de verano? Celebrar los días de sol con las últimas verdes súper y usted cosechará algunas recompensas de salud muy sorprendentes.Si no conoce su mizuna (mostaza japonesa) de su mostaza roja?¿Qué hay de su berro persa de sus brotes de guisantes? Estas hojas exóticas están surgiendo en todas partes de los mercados de agricultores para tiendas de delicatessen orgánicos – e incluso los supermercados alta de la calle, gracias al apetito insaciable de la nación para ensaladas. La combinación correcta de ingredientes puede transformar una ensalada mundano en algo bastante espectacular. En el núcleo de cada ensalada verdaderamente deliciosos es la base – una cama de hojas sabrosas y ricas en nutrientes que ofrecen el factor sorpresa. Este tipo de ensalada bien balanceada es la manera perfecta para darle vida a una fiambrera o una cena de verano, y las últimas incorporaciones a la escena de ensaladas son igual de emocionante, ya que son nutritivos. Así encender el plato con estas superestrellas crujientes y desterrar el aburrimiento tastebud para siempre!
1 col rizada bebé
Los detalles: Este verano hay una nueva manera de obtener su revisión de la col rizada! del Reino Unido número uno súper alimento tiene un nuevo hermano que está causando un gran revuelo en los círculos de salud. Grande para engalanar batidos verdes para ensaladas de verano, la col rizada bebé es muy dulce y un poco más delicada que su contraparte-volantes hojas.
Nutricional necesidad de conocer: Lleno de amantes de la piel la vitamina A y los huesos aumentan la vitamina K, la col rizada bebé también es rica en calcio y ácido fólico.
Top receta: Paprika-condimentada patatas fritas col rizada bebé: Corre un paquete de col rizada bebé en una bandeja para horno y cubrir ligeramente en aceite de coco. Espolvorear con pimentón y hornear a 135ºC durante 25 minutos o hasta que estén crujientes.
2 Pérsico Berro
Los detalles: Pegado en una rodera ensalada? Tome sus papilas gustativas a Oriente Medio con berros Pérsico. Este recién llegado al paquete de hojas verdes es una bonita mirando, hoja tierna y un primo lejano de berros que se origina en Irán.
Nutricional necesidad de conocer: Una porción de 60 g de esta súper-sabor abarrotado contiene 34 por ciento de la dosis diaria recomendada de ácido fólico inmunidad de soporte y el 37 por ciento de la recomendación para la vitamina A.
Top receta: huevo mayonesa pan plano: Extender una capa de mayonesa baja en grasa en un pan plano en forma integral. Corte un huevo duro y disponerlas en el pan plano con un puñado de berro Pérsico y dos tomates cherry en rodajas. Doble el pan plano y cortado en dos.
3 berros bebé
Los detalles: berros bebé hace una base de ensalada brillante. Al igual que el berro regular, que es brillante y amarga con una textura cremosa. La única diferencia es que se corta a principios de lo que es menos Stalky–.
Nutricional necesidad de conocer: el berro bebé está cargado con vitamina C y betacaroteno, dos nutrientes importantes para la salud de la piel.
Top receta: Ensalada de atún: la parte superior de un manojo de berros bebé con 120 g de atún en conserva, 5 aceitunas negras y 4 tomates cherry. Rociar con aceite de oliva y jugo de limón.
4 brotes de guisantes
Los detalles: Estos brotes de sabor suave de la planta de guisante de jardín son súper delicioso y versátil. Las delicadas hojas se pueden comer crudas o cocidas.
necesidad de conocer nutricional: Esta hoja nutritiva es un ganador nutrición. Masticando una porción 50g ofrece más de la mitad de la dosis diaria recomendada de vitamina C, y una cuarta parte de la dosis diaria recomendada de vitamina A. ¿Qué más se puede pedir?
Top receta: lentejas y ensalada de guisantes disparar. Combine la mitad de una lata de lentejas de Puy con un puñado de guisantes, perejil, cilantro y brotes de guisantes. Vestir de jugo de limón y aceite de oliva.
5 de bebé acelga roja
Los detalles: Con sus hojas de color carmesí con tintes, acelga roja bebé simplemente se roba el show ensalada. Como miembro de la familia acelgas, estas pequeñas hojas son sutiles, terroso y lleno de bondad.
necesidad de conocer nutricional: El pigmento rojo de acelga roja bebé viene de Betalin, un compuesto que ayuda a las toxinas de desintoxicación de su cuerpo.
Top receta: Limón bebé acelga roja: sofreír un manojo de acelga roja bebé con 1 cebolla picada roja, 1 diente de ajo machacado, zumo de medio limón y pimienta negro aplastado.
6 Tatsoi
Los detalles: Cada bit tan exótico que parezca, tatsoi es un ingrediente clave en la cocina asiática. Similar a empacar choi, tatsoi tiene un sabor sutil, mostaza.
Nutricional necesidad de conocer: la tez, el perfeccionamiento de las vitaminas A y C son los principales nutrientes contenidos en tatsoi.
Top receta: al vapor balsámico tatsoi: Ligeramente al vapor un puñado de tatsoi y aliñar con un aderezo balsámico hecho con 1 cucharada de vinagre balsámico y 1 cucharadita de aceite de oliva.
7 espinaca bebé
Los detalles: Con hojas más pequeñas, más dulce que las hojas de espinaca completamente maduras, espinacas agrega un poco de magia a una ensaladera de otro modo estándar.
La necesidad nutricional para saber: la espinaca bebé se piensa que es una fuente más concentrada de nutrientes como la vitamina C y flavonoides antioxidantes que la espinaca tradicional.
Top receta: Bebé de pasta al pesto de espinacas: 50g Cocine la pasta integral. Revuelva en 1 cucharada de salsa de pesto fresco, un puñado de espinacas, 30 g de mozzarella en cubos y tomates cherry 4, redujo a la mitad.
8 mostaza Rojo
Los detalles: el fuego de su fiambrera con hojas de mostaza de color rojo. Ofreciendo bolsas de acre sabor, pimienta, hojas de mostaza rojas son un elemento básico de la cocina asiática.
Nutricional necesidad de conocer: Se cree que estas hojas picantes para dar su hígado un arranque rápido al aumentar la capacidad de desintoxicación natural del cuerpo.
Arriba de la receta: Hojas de mostaza: Salteado de Red Sautee las hojas en un chorrito de aceite de oliva y ajo triturado y servir como guarnición.
9 Mizuna
Los detalles: Agregue un poco de patada a su ensalada con mizuna picante. También conocida como la mostaza japonesa, este verde oriental cuenta con hojas en forma de pluma y va a pegar a pimienta maravillosa.
Nutricional necesidad de conocer-: noshing en mizuna podría ayudar a combatir la fatiga, ya que es una buena fuente de hierro.
Top receta: Gamba sofrito: Cocine una bolsa de verduras salteadas en salsa de soja 1 cucharada. Añadir 100 g de gambas cocidas, el jugo de medio limón y un puñado de mizuna. Servir con cintas de calabacín.