Las nueces son geniales como un refrigerio saludable. Por lo general, son altos en grasa, pero la mayoría de las veces, es grasa saludable. Las nueces también te proporcionan proteínas y fibra. Sin embargo, debes tener en cuenta que algunas nueces son extremadamente altas en calorías e incluso pueden contener grasa no saludable. Por lo tanto, tiene sentido aprender sobre las nueces que debes y no debes comer. Aquí está lo que necesitas saber.
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Frutos secos que debería comer
En la mayoría de los casos, no tiene que preocuparse mucho por comer nueces, especialmente cuando come con moderación. Sin embargo, algunas buenas elecciones incluyen lo siguiente.
1. Nueces de Brasil
Al comer una onza de nueces de Brasil, obtendrá aproximadamente 182 calorías junto con 18 g de grasa, 3 g de carbohidratos, 4 g de proteína y 2 g de fibra. Las nueces de Brasil tienen un alto contenido de selenio que actúa como un antioxidante y previene el daño de los radicales libres en el cuerpo. Los estudios han encontrado que las nueces de Brasil también pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejorar la función de los vasos sanguíneos.
2. nueces
Puedes comer nueces sin tener que preocuparte por nada porque es rico en omega-3 y ayuda a reducir la inflamación. Una onza de nueces le proporciona 182 calorías, 18 g de grasa, 2 g de fibra, 4 g de carbohidratos y 4 g de proteína. Las nueces también le proporcionan el 11% de su ingesta diaria recomendada de magnesio, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. No solo aumentan los niveles de colesterol bueno, también reducen el colesterol malo de manera bastante eficiente. Comer nueces también reduce el riesgo de enfermedades crónicas porque reduce la inflamación en el cuerpo. También contienen ALA y son beneficiosos para el cerebro.
3. Bellotas
Cuando hablas de nueces que debes y no debes comer, siempre puedes seguir e incluir bellotas en tu dieta. Solo asegúrese de remojar las nueces por un tiempo para ayudar a eliminar los taninos tóxicos. Las bellotas son ricas en proteínas, vitamina C, grasas saludables, fósforo y calcio. Tampoco son muy altos en calorías. Comer bellotas también puede ayudar a estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre.
4. Avellanas
Cuando busca las nueces más nutritivas, siempre puede poner su dinero en avellanas. Una onza de avellanas le proporciona aproximadamente 176 calorías junto con 9 g de grasa. También son una rica fuente de proteínas, carbohidratos, vitamina E, fibra y magnesio. Algunos estudios han encontrado que comer avellanas disminuye el colesterol total y los triglicéridos. La ingesta regular de avellanas también puede aumentar los niveles de vitamina E en la sangre.
5. Pistachos
Una onza de pistachos le proporciona 156 calorías y 3 g de fibra. También contiene aproximadamente 6 g de proteína y 8 g de carbohidratos. Comer pistachos puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar otros factores de riesgo, como la presión arterial, la oxidación y el peso. Puede comer una onza de pistachos al día para disfrutar de sus efectos beneficiosos.
Nueces que no debes comer
Es cierto que los frutos secos son buenos para la salud, pero algunos frutos secos son muy ricos en grasas e incluso contienen toxinas. Cuando se habla de nueces que debería y no debe comer, aquí están las que hay que evitar.
1. Castañas de Indias
Las castañas generalmente son saludables, pero las castañas de indias no lo son. Por lo general, son suaves y contienen una toxina que puede causar vómitos y otros problemas. De hecho, comer una gran cantidad de castañas de indias puede provocar parálisis. Es mejor evitarlos por completo.
2. Piñones
Es mejor evitar los piñones si no quiere lidiar con el “síndrome de la nuez de pino”. Desarrollas esta sensación extraña dentro de las 12-48 horas de comer piñones. Sus papilas gustativas se verán afectadas y todo lo que coma tendrá un sabor metálico, amargo o rancio. El efecto no dura mucho, pero aún puede hacerte bastante miserable. Comer algo dulce y azúcar puede empeorar las cosas. Puede desarrollar esta condición incluso cuando no sea alérgico a las nueces.
3. Macadamia
Si bien estos frutos secos son deliciosos, debe mantenerse alejado de ellos, especialmente si está tratando de perder peso. La razón es que son muy altos en calorías. Una taza de nueces de macadamia contiene aproximadamente 1,000 calorías. Ya que son deliciosos, por lo general es difícil detenerlos una vez que empiezas a comerlos. Además de ingerir tantas calorías, también consumirá aproximadamente 102 g de grasa con cada taza de nueces de macadamia. Por lo tanto, es mejor no comprarlos en primer lugar.
4. pacanas
Es una buena idea evitar las nueces, especialmente si está contando calorías para controlar el peso corporal. Una porción de 100 g de nueces de pecan contiene aproximadamente 691 calorías. Además, obtendrá aproximadamente 72 g de grasa de cada porción. También es posible que desee evitar las nueces de nuez porque pueden causar una reacción alérgica y provocar problemas como mareos, dificultad para respirar, dolor de estómago y urticaria.
5. Almendras amargas
Puede que te gusten las almendras, pero debes evitar las almendras amargas tanto como sea posible. Son básicamente granos de albaricoque y comerlos crudos puede conducir a complicaciones graves. La razón es que contienen un tipo de cianuro que puede ser extremadamente peligroso. Comer algunas de estas nueces puede causar náuseas y aturdimiento. Algunas personas piensan que puedes comer almendras amargas después de calentarlas, pero es una buena idea evitarlas.