Los gusanos son larvas de mosca pequeñas, blancas, parecidas a gusanos. Tienden a alimentarse de las heces, la comida podrida e incluso la carne podrida. Los gusanos son un eslabón clave en la cadena alimenticia ya que descomponen el material biológico y devuelven nutrientes a la tierra. Las larvas necesitan unas 20 horas para eclosionar y puede haber hasta 250 huevos de una sola vez. Si bien pueden desempeñar un papel vital en la cadena alimentaria y se han utilizado para tratamientos médicos, ¿se puede comer gusanos sin preocuparse por los riesgos?
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¿Puedes comer Maggots?
Si bien la mayoría de los gusanos a menudo mueren una vez que alcanzan el ácido estomacal, hay algunos que podrán sobrevivir. Y el tipo de gusano que consume puede plantear algunos problemas de salud importantes cuando se ingiere, como:
Miasis intestinal
La miasis intestinal ocurre cuando los gusanos nacen y luego se alimentan del intestino. Pueden penetrar a través de los intestinos y luego comenzar a alimentarse de los otros órganos, lo que puede causar complicaciones graves de salud como infecciones bacterianas y sepsis e incluso la muerte. Esto ocurre cuando ingieres un alimento que tiene larvas de moscas, que a menudo puede sobrevivir a través del ácido del estómago, lo que facilita que los huevos lleguen a los intestinos para salir del cascarón.
Miasis externa
La miasis externa ocurre cuando una mosca pone sus huevos ya sea en una herida abierta, a través de un orificio o al excavar en la piel. Cuando los huevos eclosionan, los gusanos comenzarán a alimentarse del tejido que los rodea. Mientras que las larvas se pueden extraer, una infestación puede causar lesiones, anemia, sepsis o la muerte.
Envenenamiento
Los gusanos consumen una variedad de materiales tóxicos desde la materia fecal hasta sustancias químicas venenosas. Cuando comes un gusano, también estás consumiendo estas toxinas dañinas que ingieren. Si bien no es muy común, el consumo de gusanos puede provocar el envenenamiento debido a las toxinas que pueden haber consumido.
Reacción alérgica
¿Puedes comer gusanos si tienes alguna alergia a los alimentos? No debe comer gusanos o comer alimentos que puedan haber estado en contacto con gusanos en esta condición. No hay forma de saber con qué todo el gusano puede haber entrado en contacto antes de consumirlo y esto puede provocar reacciones alérgicas. Es un riesgo para cualquier persona que tenga una alergia alimentaria comer larvas.
Comida envenenada
Aunque los gusanos pueden no ser la causa real de la intoxicación alimentaria, debes tener en cuenta que, donde hay gusanos, es muy probable que se esté pudriendo. Este alimento podrido contiene una cantidad de bacterias dañinas que, cuando se ingieren, pueden causar intoxicación alimentaria. Incluso si los gusanos no son la causa subyacente de la intoxicación alimentaria, habrán ingerido estas bacterias dañinas de los alimentos podridos que pueden enfermarlo.
¿Qué insectos puedes comer si tienes que hacerlo?
1. Saltamontes y grillos
Estos insectos comestibles son ricos en proteínas y se pueden encontrar casi en cualquier lugar. Los saltamontes tienden a ser más fáciles de atrapar en las primeras horas de la mañana y los grillos tienden a esconderse en las áreas más oscuras, como debajo de las rocas o los árboles caídos. Una vez que los atrape, retire la cabeza y las entrañas para reducir el riesgo de transmisión de parásitos y comerlos crudos o tostados.
2. hormigas
Las hormigas se pueden encontrar en cualquier lugar y son bastante fáciles de atrapar. Desea capturar muchos de ellos de una vez, por lo que es mejor encontrar el hormiguero y utilizar un palo para extraerlos. Hervir las hormigas por unos cinco minutos neutralizará el ácido que se encuentra en sus cuerpos o simplemente podría comerlas crudas. Si bien saben muy bien, debes asegurarte de que estén muertos antes de comerlos, ya que tienden a morder cuando todavía están vivos.
3. Termitas
¿Puedes comer gusanos y termitas? Si bien es posible que desee pasar los gusanos, las termitas pueden estar bien para comer. Son una buena fuente de proteínas y a menudo presentan menos riesgos cuando se trata de transferir parásitos. Si bien pueden ser más difíciles de atrapar, una vez que lo haces, simplemente asócalos en una sartén y disfruta.
4. Chinches hediondas
Si bien pueden no tener un olor agradable, estos insectos pueden ser apetitosos. Una vez que los elimine de su desagradable olor hirviéndolos en agua durante diez minutos, tápelos en una sartén. No se preocupe si todavía se están moviendo cuando vaya a excavar, los chinches pueden vivir una semana después de hervirse en agua.
5. Escorpiones
Los escorpiones se consumen comúnmente en muchas partes del mundo y con frecuencia se dice que saben a cangrejo. No se preocupe por el veneno que contienen; estos tienden a desaparecer después de que hayan sido cocinados. La mejor manera de comer estas criaturas es asarlas sobre un fuego.
6. Langosta
Estos insectos son muy similares a los saltamontes y grillos, pero no son tan comunes. Se pueden atrapar fácilmente durante el día. Una vez atrapado, retire la cabeza y las alas y tápelos.
7. Caracoles
Los caracoles se consideran un manjar en algunas partes del mundo, pero no querrás atraparlos y comerlos directamente desde el suelo. Como consumen muchos alimentos y hongos en descomposición, deben ser purgados antes de consumirlos. Tendrás que atraparlos y luego alimentarlos con una dieta exclusiva de hojas limpias o harina de maíz.
8. Sanguijuelas
Las sanguijuelas pueden ser más difíciles de consumir debido a su textura viscosa. Si no tiene otra opción o fuente de alimento, entonces puede moler estos errores en una pasta. Una vez que hayas pegado, hornea en el horno y luego come.
9. Gusanos
Si la respuesta para poder comer gusanos es no, entonces pensarías que no serías capaz de comer gusanos también. Presentan una mayor amenaza de transmisión de parásitos en comparación con otros. Si los cocina primero, esto reduce su riesgo.
10. Abejas
Puede que no te diviertas atrapando estos insectos picantes, pero a menudo están en todas partes. Una vez que los atrape, tendrá que quitar sus aguijones, lo que puede llevar mucho tiempo y ser doloroso, antes de cocinarlos.