Muchas mujeres experimentan antojos de alimentos durante el embarazo. Es posible que deseen comer mucho chocolate, frutas o incluso comidas extrañas. Entonces, ¿qué hay del salami? ¿Se puede comer durante el embarazo? Después de todo, los alimentos procesados no son los más saludables de los alimentos.
¿Puedo comer Salami mientras estoy embarazada?
Desafortunadamente, debes evitar comer esta delicadeza que hace agua la boca durante el embarazo. El salami es una salchicha fermentada y curada hecha de carne cruda, como carne de cerdo, res, pollo, cordero y carne de venado, grasa picada, almidón de maíz, trigo, sal, hierbas, especias, vino y vinagre. Por lo general, se mantiene a temperatura ambiente. Estas son las razones por las que necesita evitarlo.
- Salami contiene nitratos que son conservantes que podrían ser perjudiciales para su bebé.
- Salami contiene una bacteria dañina conocida como Listeria . La listeria causa listeriosis que puede causar síntomas gastrointestinales dentro de los 12 a 30 días posteriores a la ingesta de salami. También puede causar defectos en su bebé, aborto espontáneo, nacimiento inanimado y otros problemas de embarazo.
- El salami también puede ser una causa de infección por toxoplasma que puede hacer que su bebé pierda la visión, desarrolle problemas de aprendizaje o incluso muera.
- Salami tiene un contenido muy alto de sodio o sal , que es perjudicial tanto para usted como para su bebé.
- Este delicioso manjar ofrece cero nutrición , pero contiene mucha grasa , lo que puede provocar diabetes, hipertensión y enfermedad cardíaca. El salami mal cocinado también puede llevar a la intoxicación alimentaria .
Más alimentos para evitar durante el embarazo
¿Puedo comer salami durante el embarazo? No. Así que haz las siguientes comidas.
| Comidas que se deben evitar | Por qué | Solución |
| Ciertos peces, como la caballa rey, el pez espada, el blanquillo, el pez azul, el salmón, el róbalo rayado, la trucha y los leucomas; pescado ahumado; mariscos crudos | Pueden contener altos niveles de mercurio y / o bacterias dañinas . | Elige peces de agua dulce. Coma hasta 2 porciones (12 onzas) por semana de pescado cocido y bajo en mercurio. |
| Huevos crudos / crudos | Pueden contener bacterias como la salmonella que puede causar vómitos y diarrea. | Cocine bien los huevos hasta que la yema se firme o haga una tortilla. |
| Carne / aves de corral poco cocinadas | Contienen el parásito Listeria o toxoplasma gondii . | Lave bien la carne / aves de corral antes de cocinar. Cocine bien, usando un termómetro de alimentos. La carne refrigerada debe calentarse hasta 73 ° C. |
| Leche no pasteurizada y productos lácteos | Pueden causar intoxicación alimentaria grave . | Elija leche fresca hervida. Elija productos lácteos (helados, requesón, etc.) que contengan leche pasteurizada. Otra opción es elegir leche no láctea (leche de soja, leche de arroz, leche de avena o leche de almendras). |
| Unpasteurized cheese (Brie, camembert, feta, queso fresco, etc.) | Pueden contener bacterias dañinas como Listeria , causando un nacimiento prematuro, aborto espontáneo o defectos de nacimiento. | Elija quesos duros (Cheddar / queso suizo) o quesos hechos con leche pasteurizada. |
| Frutas / verduras sin lavar | Pueden contener bacterias dañinas y pesticidas . | Lave sus frutas / vegetales apropiadamente. Pélelas y manténgalas en recipientes limpios. Evite comer frutas / verduras que hayan sido refrigeradas durante mucho tiempo. Cocine las verduras adecuadamente y evite comer verduras crudas. |
| Brotes crudos | Pueden contener bacterias dañinas . | Lave y cocine los brotes de verduras adecuadamente. |
| Algunas nueces: nueces, cacahuates, castañas, anacardos, avellanas, macadamia, pacanas y pistachos | Pueden causar reacciones alérgicas o erupciones cutáneas . | Consulte a su médico sobre qué nueces puede comer. |
| Ensaladas de un restaurante | Pueden contener bacterias dañinas . | Haga sus propias ensaladas. Lave y cocine las frutas y vegetales adecuadamente cuando prepare ensaladas. |
| Zumos de fruta sin pasteurizar | Pueden contener bacterias dañinas . | Elija jugos envasados pasteurizados que se mantienen refrigerados. Elija frutas y verduras enteras que estén cocidas en lugar de tomarlas en jugos. |
| Bebidas con cafeína, comida o medicinas | La cafeína actúa como un estimulante y diurético . Está relacionado con bajo peso al nacer, muerte fetal, muerte fetal o aborto espontáneo. | Limite el consumo de cafeína a 200 ml (2 tazas) por día. |
| Tés de hierbas, tónicos o suplementos como sen, saw palmetto y ajenjo | Pueden hacer más daño que bien para usted y su bebé. | Pídale a su médico un buen suplemento de salud o multivitamínico. |
| Comidas enlatadas | Las latas contienen bisfenol A (BPA ), una sustancia que puede afectar el sistema endocrino fetal. También pueden contener bacterias dañinas cuando se almacenan durante períodos prolongados. | Elija alimentos frescos como frutas y verduras. |
| Alimentos ricos en nitratos (tocino, salchichas, soda dietética, edulcorantes artificiales) | Tienen un alto contenido de conservantes y un bajo valor nutricional , y pueden provocar anomalías y un desarrollo fetal deficiente . | Evite los alimentos con alto contenido de nitrato. Prepare sus propios alimentos en casa. |
| Alimentos azucarados: helados, chocolates, etc. | Pueden aumentar sus niveles de azúcar en la sangre y causar problemas maternos y fetales . | Limite su consumo de azúcar durante el embarazo. |
| Comida callejera | Pueden causar malestar estomacal, intoxicación alimentaria u otros problemas . | Haga sus propios refrigerios en casa y prepárelos / cocínelos adecuadamente. |
| Alimentos grasos | Pueden aumentar sus niveles de colesterol en la sangre y su riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca . | Limite su consumo de grasas, pero asegúrese de comer alimentos que contengan ácidos grasos omega-3. |
| Edulcorantes artificiales (sacarina) | No son filtrados por la placenta, por lo que el niño por nacer también los recibe. | Elija azúcares naturales, pero limite la ingesta. |
| Exceso de vitaminas | La sobredosis de vitaminas puede alterar el desarrollo normal del feto y causar trabajo de parto prematuro y trastornos congénitos . | Consulte a su médico sobre la ingesta de suplementos vitamínicos. |
| Carbohidratos simples (panes, muffins, pizza, etc.) | Ellos pueden causar estreñimiento . | Elija alimentos elaborados con carbohidratos integrales, harina con alto contenido de fibra o pan integral. |
| Regaliz | Puede causar contracciones uterinas que pueden llevar a un parto prematuro. | Evite el regaliz en todas sus formas. |
| Sobras | Pueden contener bacterias dañinas . | Coma solo alimentos cocinados frescos. |
¿Puedo comer salami durante el embarazo? No, no puedes. Y también evite los alimentos en la mesa para su salud y la de su bebé.
