Para algunas personas, cocinar es completamente natural y te sorprenden con platos muy sabrosos. Para otros, cocinar es quizás la cosa más difícil del mundo y difícilmente pueden hacer un huevo. Comer saludablemente es muy importante y cocinar tú también es mucho más barato que pedir comida o salir a cenar. No hay nada que no se pueda aprender, y una vez que aprenda algunas cosas básicas de cómo cocinar, se encontrará disfrutando cada día más de varias recetas de cocina. Si eres un principiante y acabas de comenzar a cocinar, aquí hay algunas recetas de cena geniales y fáciles.
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Recetas fáciles para cenar para principiantes
Si está buscando recetas de cena fáciles y rápidas que no requieran mucho trabajo y tiempo, aquí hay algunas recetas geniales y deliciosas para que pruebe:
1. Pizza con costra de papa
Ingredientes:
- 1 paquete de rondas de patatas congeladas, condimentadas y ralladas
- 1 lata de tomates drenados y cortados en cubitos
- 1 paquete de albahaca fresca y rasgada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de mezcla de queso de pizza rallado
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 450 grados.
- Cepille la sartén con aceite.
- Coloque las papas en una sola capa en la sartén.
- Hornee las papas en el horno precalentado durante unos 10 minutos.
- Aplane las papas para que cubran toda la sartén.
- Hornee las papas durante otros 10 minutos hasta que se pongan crujientes.
- Agregue el resto de los ingredientes encima de las patatas crujientes.
- Hornee por otros 5 o 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
2. Filete de vaquero de hierro fundido
Ingredientes:
- 1 bistec de cerca de 2 pulgadas de grosor
- 3 dientes de ajo pelados y rotos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Hierbas frescas como orégano, romero y tomillo
- Sal kosher
- Pimienta negra
Instrucciones:
- Precalentar la parrilla a 400 o 450 grados.
- Espolvoree sal y pimienta sobre el bistec como lo desee.
- Caliente las sartenes de hierro en la parrilla.
- Agregue aceite a las sartenes para que fume.
- Coloque el bistec en una sartén de hierro cuidadosamente con pinzas.
- Cocine el bistec a la parrilla por unos 10 minutos hasta que tenga un bonito color marrón oscuro.
- Gire el filete en la sartén con pinzas y cocine por otros 2 minutos.
- Cocine el bistec a la parrilla con la tapa de la parrilla tapada por otros 10 minutos.
- Agregue las hierbas, el ajo y la mantequilla en el costado de la sartén hasta que la mantequilla se derrita por completo.
- Incline la sartén ligeramente para que pueda cucharear la mezcla de mantequilla sobre el bistec.
- Una vez cocinado como lo desee, transfiera la raya, el ajo y las hierbas a un plato.
- Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortarlo. Esta es una de las mejores recetas de cena fáciles para principiantes.
3. Tilapia con costra de almendras
Ingredientes:
- 2 filetes de tilapia
- ¼ taza de almendras enteras
- Perejil fresco y picado
- 2 cucharadas de pan rallado seco
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de ajo y una mezcla de condimentos
- Pimienta negra
Instrucciones:
- Mezcle toda la mezcla de almendras, pan rallado, ajo y hierbas y pimienta negra en una licuadora hasta que estén finamente molidas.
- Caliente un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio.
- En ambos lados de los filetes de tilapia, aplique un poco de mostaza.
- Dragar los filetes de tilapia en una mezcla de migajas.
- Agregue el pescado a la sartén y cocínelo durante 3 minutos por cada lado.
- Espolvorea con perejil.
4. Bruschetta de pasta
Ingredientes:
- Pasta Linguini
- 3 tazas de tomates madurados en la vid
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- ½ taza de hojas de albahaca
- ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
- queso parmesano
- Pimienta roja molida
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Hierva agua para pasta en una olla grande.
- Hervir los tomates suavemente en el agua de la pasta durante aproximadamente 1 minuto.
- Retire los tomates con una espumadera y déjelos a un lado.
- Cocine la pasta de linguini en el agua.
- Mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón.
- Retire la piel de los tomates una vez que se hayan enfriado.
- Dice los tomates.
- Agregue los tomates al tazón grande.
- Una vez que la pasta de linguini esté cocida, agréguelos al tazón con los tomates.
- Tíralos bien.
- Agregue agua de pasta si piensa que la pasta de linguini es demasiado seca.
- Agregue el queso parmesano raspado encima de la pasta y el pimiento rojo si lo desea.
5. Easy Weeknight Vegetable Stir Fry
Ingredientes:
- 1 taza de arroz integral
- 3 zanahorias
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de maíz dulce
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ taza de salsa de soja
- ½ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones:
Esta es otra de las mejores recetas de cena fáciles para principiantes.
- Hervir dos tazas de agua y agregar el arroz integral.
- Baja el fuego y deja que el arroz se cocine.
- El brócoli y las zanahorias se deben cortar en rebanadas pequeñas y delgadas.
- Sofreír el brócoli y las zanahorias en el aceite de oliva y el ajo en polvo durante unos 5 minutos.
- Agregue el arroz, el maíz y la sal.
- Finalmente, agregue un poco de salsa de soja.
6. La sopa de tortilla de pollo simple de mamá
Ingredientes:
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 4 tazas de caldo de pollo orgánico
- 1 lata de tomates triturados con el jugo
- 1 taza de maíz
- 2 tazas de chips de tortilla
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 guantes de ajo picado
- 1 cebolla pequeña picada
- Sal y pimienta negra
Instrucciones:
- Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva a fuego medio en una olla de sopa de tamaño mediano durante unos 5 minutos.
- Revuelva el pollo, el caldo de pollo y los tomates hasta que hiervan.
- Reduzca el fuego a fuego lento.
- Agregue el maíz y continúe hirviendo a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos.
- Agregue los chips de tortilla triturados y continúe hirviendo por otros 5 minutos.
- Sazone la sopa con sal y pimienta según su gusto.
- Continúe cocinando a fuego lento hasta que esté listo para ser servido.
- Agregue las rodajas de lima, las rodajas de aguacate, el cilantro picado, el queso cheddar rallado o la crema agria reducida en grasa en la parte superior como prefiera.
7. Sartén de pavo y vegetales
¿Quieres recetas fáciles para cenar para principiantes? Prueba este.
Ingredientes:
- ½ libra de pavo molido sin grasa
- ½ taza de tomates asados al fuego
- 1 taza de tomates cherry
- 1 taza de calabacín en cubitos
- 1 taza de judías verdes cortadas frescas
- ½ taza de cebollas picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de mozzarella rallada ahumada
- 1 cucharadita de sal kosher
- ¼ cucharada de pimienta negra
- ½ cucharada de albahaca seca
- ½ cucharada de orégano
Instrucciones:
- Precalentar el horno.
- Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.
- Agregue el pavo molida una vez que el aceite se haya calentado lo suficiente y divídalo en trozos pequeños.
- Agregue las cebollas y el ajo una vez que el pavo esté casi cocinado.
- Cocine por otro minuto y luego agregue las verduras.
- Cocine por otros 5 minutos hasta que las verduras estén blandas.
- Agregue queso cheddar rallado sobre el pavo y las verduras.
- Coloque la sartén en el horno y déjela asar por un par de minutos hasta que el queso cheddar se derrita y tenga un hermoso color dorado.
