Para un estilo de vida saludable, debe abandonar su hábito de consumir dulces y caramelos, que es una de las tareas difíciles de realizar. La pregunta es, entonces, ¿cómo puede satisfacer sus antojos de dulces? ¡La respuesta es simple! Puedes batir algunos bocadillos dulces que no son malos para tu salud. Suena extraño, pero vale la pena intentarlo. Aquí hay algunas recetas para hacer tales refrigerios.
Contenido
Bocadillos dulces saludables
1. Pudín de aguacate y chocolate
Ingredientes:
- Aguacates (maduros y suaves) – 4
- Leche de coco (luz) -1/4 taza
- Cacao en polvo oscuro (sin azúcar) – 4 cucharadas
- Miel – 3 cucharadas
- Chocolate negro derretido (72% o más) – 2 onzas
- Extracto de vainilla: 2 cucharaditas
- Sal – 1/8 cucharadita
Para Topping:
- Crema batida
- Crema batida de coco
- Nibs de cacao
- Asperja
Direcciones:
- Pela los aguacates y quita el hueso. Colóquelos en un procesador de alimentos y mezcle bien para lograr una consistencia cremosa.
- Agregue todos los demás ingredientes y pulse para hacer un puré suave. Pruebe la mezcla y ponga un poco de edulcorante si es necesario.
- Mezcle nuevamente durante otros 1-2 minutos para que quede cremoso y sirva el refrigerio dulce saludable con su cobertura favorita.
Este pudín permanecerá fresco en el refrigerador durante las próximas 24 horas. Solo asegúrate de guardarlo en un contenedor sellado. En caso de que quiera hacer una pequeña porción, recorte los ingredientes medidos a la mitad.
2. Sorbete de suero balsámico
Ingredientes:
- Rodajas de fresa congeladas – 2 tazas
- Cubos de mango congelados (cubos de 1 pulgada o trozos) – 1 taza
- Plátanos congelados (corte en trozos de 1/2 pulgadas antes de congelarlos) – 2
- Miel – 2 cucharadas
- Suero de leche (bajo en grasa) – 1 taza
- Vinagre balsámico blanco – 2 cucharadas
Direcciones:
- Vierta todos los ingredientes anteriores en un procesador de alimentos y mezcle bien. Detener y mezclar los contenidos en el medio.
- Repita este procedimiento varias veces durante un total de 3-5 minutos para lograr una consistencia suave.
- Con la ayuda de una cuchara grande, saca tres porciones de 1/3 taza por plato.
- Agregue algunos trozos de fresas frescas como relleno.
- Sirva sorbete inmediatamente para disfrutar su consistencia cremosa. También puede mantenerlo congelado en un recipiente hermético, pero su sabor rico y cremoso no permanece por mucho tiempo.
3. Mango Brulée
Ingredientes:
- Mangos frescos – 2
- Turbinado aspirar – 1/4 cup
- Jengibre molido – 1/8 cucharadita
- Canela molida – 1/4 cucharadita
- Nuez moscada molida de tierra – una pizca
Instrucciones :
- Coloque una rejilla en el asador a unas 6 pulgadas debajo de la fuente de calor. Alinee la bandeja con papel de aluminio y pergamino.
- Corte los mangos frescos en rebanadas pequeñas y uniformes.
- Mezcle el azúcar turbinado, el jengibre molido, la canela y la nuez moscada y espolvoree uniformemente sobre cada rebanada de mango.
- Coloque las rebanadas de mango en la bandeja para hornear de tal manera que se evite el derrame de azúcar. También puede usar papel de aluminio arrugado para hacer que los mangos sean estables.
- Déjelo asar por unos 3 minutos. Verás que el azúcar se vuelve espeso y caramelizado.
- Sirve el refrigerio dulce delicioso y saludable.
4. Parfaits de ruibarbo y yogur de fresa tostados
Ingredientes:
Para salsa de fresa y ruibarbo:
- Fresas frescas (cortadas en trozos pequeños) – 1 libra
- Ruibarbo (córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada) – 1 libra
- Miel – 1/3 taza
- Limón pequeño y fresco – 1
Para Perfecto:
- Miel de almendra con miel (hecha en casa o comprada en el mercado) – varias tazas
- Yogurt natural (preferiblemente yogur griego pero yogur de vainilla también se puede utilizar) – 32 onzas
Instrucciones :
- Coloque una bandeja de media hoja con papel pergamino en un horno precalentado (a 350 ° F).
- Extienda las fresas y el ruibarbo con miel uniformemente sobre la bandeja para hornear y déjela hornear durante 20-25 minutos. Mezcle la fruta en el medio y revise los bordes de la sartén para evitar que se queme la miel.
- Transfiera todo el contenido a un bol y agregue jugo de limón.
- Puede servirlo caliente encima de un helado o pastel de queso o dejarlo enfriar y usarlo en batidos.
- Para la preparación de parfaits, ponga un poco de yogur griego, salsa de ruibarbo de fresa y miel de almendras granolas, y el refrigerio dulce delicioso y saludable está listo para ser servido.
5. Quesadillas con sabor a fruta
Ingredientes:
- Corta trocitos de piña, fresas, naranjas, mangos – 2 tazas en total
- Tortillas de trigo entero, pequeñas – 8 piezas
- Queso crema (liviano) – 4 cucharadas
- Spray para cocinar
Direcciones:
- Agregue un poco de queso crema claro en la fruta mencionada anteriormente y mezcle de manera uniforme.
- Extiende la fruta entre las tortillas de trigo entero a un sándwich.
- Rocíe un poco de aceite de cocina y ase a la parrilla las tortillas en ambos lados en una sartén antiadherente hasta que estén crujientes.
- Sirva y satisfaga sus dulces dientes con este refrigerio dulce y saludable.
6. Cuatro brownies de proteína sin harina de ingrediente
Ingredientes:
- Plátanos maduros: 3, tamaño mediano, aproximadamente 1 taza
- Mantequilla de maní o de almendra: 1/2 taza (también se puede usar cualquier otra semilla o mantequilla de nuez de soja).
- Cacao en polvo: 2 cucharadas a 1/4 taza (aumentar la cantidad aumentará la riqueza).
- Polvo de proteína – 1-2 cucharadas
Direcciones:
- Engrase una olla pequeña y colóquela en el horno precalentado a 350 grados.
- Deje que la mantequilla de maní o de almendras se derrita en el microondas y luego agregue todos los ingredientes en el procesador de alimentos. Pulse para mezclarlo en consistencia uniforme o use sus manos para mezclarlo bien.
- Hornee toda la mezcla durante 20 minutos o hasta que esté cocida. Sácalo del horno y enfríalo en el congelador. Cortar en trozos y el bocadillo dulce saludable está listo para comer.
7. Easy Popcorn Trail Mix
Ingredientes:
- Palomitas de maíz – 6 tazas
- Piezas de nuez – 1/2 taza
- S semillas de girasol (sin cáscara) – 1/2 taza
- S trawberries (secos) – 3/4 taza
- Otros ingredientes que pueden agregarse: albaricoques, cerezas secas, pasas, coco seco, almendras, arándanos, anacardos, pretzels, pistachos, malvaviscos y chispas de chocolate.
Direcciones:
- Agregue todos los ingredientes en las palomitas de maíz y saque las semillas de girasol del fondo del recipiente mientras lo sirve. Mientras almacena, manténgalos en un contenedor de sello de aire a temperatura ambiente.