Los triglicéridos son una forma de grasa que su cuerpo usa como energía para ayudar en el metabolismo celular. Si su nivel de triglicéridos es superior a 150 mg / dl, puede conducir a aterosclerosis, que es el endurecimiento de las paredes de la arteria con placas que pueden causar insuflaciones. ataques cardíacos y enfermedad vascular periférica. Los niveles elevados de triglicéridos se pueden ver en las enfermedades renales, la obesidad o el síndrome metabólico, pero cuando se mezclan los triglicéridos y el alcohol, puede obtener niveles elevados de triglicéridos, incluso en ausencia de otras enfermedades.
¿Cómo puede el alcohol aumentar el nivel de triglicéridos?
Sus triglicéridos y el consumo de alcohol están estrechamente relacionados de varias maneras:
- El alcohol implica el consumo de exceso de calorías que su cuerpo metaboliza como un nutriente. No hay digestión involucrada en la absorción de alcohol, que va directamente al vivo para su procesamiento. Esto desvía la función hepática de metabolizar ácidos grasos y el hígado, en cambio, procesa el alcohol. Por lo tanto, la cantidad de triglicéridos en el hígado aumenta, lo que resulta en un aumento en el nivel de triglicéridos en suero.
- El consumo de alcohol altera la estructura básica de las células hepáticas, por lo que no procesan las grasas de la forma en que se supone que deben hacerlo. En cambio, el nivel de triglicéridos se eleva dentro del hígado, lo que contribuye a la enfermedad típica del hígado graso que se observa en aquellos que beben demasiado alcohol.
- Aquellos que beben alcohol también suelen tomar aperitivos con comida chatarra que contiene triglicéridos. Estos alimentos como las papas fritas, los nachos, la pizza, las nueces de cerveza y otros alimentos generalmente tienen un alto contenido de triglicéridos. Las calorías adicionales en estos alimentos se convierten en calorías en exceso que se convierten en triglicéridos en el torrente sanguíneo.
Entonces, ves que los triglicéridos y el alcohol están estrechamente relacionados. Aquellos que beben alcohol de cualquier tipo tienen un mayor riesgo de niveles elevados de triglicéridos, independientemente del tipo de alcohol que elijan beber.
Pero, ¿qué pasa con el vino tinto?
Muchas personas concluyen que beber vino tinto no aumenta los niveles de triglicéridos y, en cambio, es una bebida saludable para el corazón. Si bien es cierto que el vino tinto contiene los mismos antioxidantes que las uvas, como el resveratrol, también contiene muchas calorías que sirven para aumentar los niveles de triglicéridos en el cuerpo y se procesan de la misma manera en el hígado. El vino rojo puede afectar el metabolismo hepático de los triglicéridos al igual que una inyección de licor fuerte.
La mayoría de los expertos creen, sin embargo, que si bebes un solo vaso de vino tinto junto con una dieta baja en calorías rica en nutrientes, puede haber algunos beneficios para tu corazón relacionados con la salud. Hay evidencia de investigación que sugiere que el vino tinto cantidades modestas son saludables para el corazón; sin embargo, muchos de estos estudios se han realizado en animales de laboratorio y no en humanos.
Otros malos hábitos dietéticos que pueden aumentar su nivel de triglicéridos
Los triglicéridos y el alcohol no son las únicas dos cosas que interactúan mal entre sí. Existen varios otros malos hábitos que pueden elevar los niveles de triglicéridos y resultar en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
- El consumo de té dulce, refrescos y jugos de frutas. Estos artículos contienen sacarosa y / o fructosa que agregan calorías a su dieta y estas calorías elevan los niveles de colesterol. En su lugar, debe tomar bebidas sin azúcar, incluido agua con un toque de limón o lima.
- El comer arroz, pasta o harina bajos en fibra. Estos carbohidratos se procesan rápidamente en glucosa y calorías adicionales, lo que puede elevar los niveles de triglicéridos. Los granos enteros son mejores para ti porque tienen fibra que mantiene las calorías en el intestino y no se digieren.
- El comer carne roja. La carne roja, así como la mantequilla y el queso, contienen grasas saturadas que aumentan los niveles de triglicéridos en el torrente sanguíneo. Una mejor opción es el pavo o pollo que contiene menos grasas saturadas o comidas vegetarianas que no contienen mucha grasa en absoluto.
- Consumir pescado frito. Si bien el pescado es bueno para ti, freírlo en aceite no lo es. El pescado frito en aceite contiene grasas saturadas que elevan los niveles de triglicéridos. En cambio, debes comer pescado con alto contenido de ácidos grasos omega-3 que reducen los niveles de triglicéridos. Deben ser horneados o a la parrilla en lugar de fritos.
- Comiendo demasiado. Si comes demasiado, no es diferente del efecto de los triglicéridos y el alcohol. El exceso de calorías se agrega a la dieta, lo que aumenta los niveles de triglicéridos. En lugar de comer toda la comida del restaurante, corte la porción a la mitad y guarde el resto para la próxima comida. No necesitas todas esas calorías.
- Saltarse las comidas. Si omite las comidas saludables, tiende a tener más hambre entre las comidas para que pueda comer casi cualquier cosa. Esto puede significar comer alimentos altos en grasa que elevan los niveles de triglicéridos. En lugar de omitir una comida, coma tres comidas sensatas por día con las porciones recomendadas. Coma bocadillos saludables en lugar de cosas como papas fritas y galletas.
- Elegir permanecer inmóvil Si no hace ejercicio, su cuerpo retendrá las calorías que consume y esto elevará los niveles de triglicéridos. Trate de moverse más cada día para que las calorías se quemen y no se conviertan en triglicéridos.
- De fumar. Fumar y los triglicéridos altos son una mala combinación. Juntos, aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca y ambos son perjudiciales para su salud en general. Debe dejar de fumar de cualquier forma que pueda o nunca comenzar a fumar para que su corazón pueda estar sano.