Las grasas conducen al aumento de peso pero son esenciales en el cuerpo. Nuestros cuerpos requieren grasas para el crecimiento y desarrollo normal, la absorción de vitaminas esenciales y la amortiguación de algunos órganos. Las grasas son una fuente de energía y son útiles para mantener las membranas celulares. Además, las grasas proporcionan sabor, consistencia y estabilidad a los alimentos. Los principales tipos de grasas incluyen grasas saturadas, insaturadas y trans. Este artículo proporciona información sobre la cantidad de calorías por gramo de grasa y las necesidades diarias de calorías.
Contenido
¿Las calorías son buenas o malas?
El cuerpo requiere calorías para la energía. Estas calorías deben quemarse a través de la actividad, mientras que las calorías no utilizadas conducen al aumento de peso. El cuerpo humano quema calorías a través del metabolismo para mantenerse sano y equilibrado. El metabolismo distribuye calorías en todo el cuerpo y puede convertirlas en proteínas o aminoácidos. Además, las calorías se absorben en el torrente sanguíneo y se transforman en células o se almacenan como energía. La cantidad de calorías que toma o come determina el nivel de energía que su cuerpo necesita para mantenerse sano y vivo. La ingesta excesiva de calorías dará lugar a problemas de peso y mala salud.
¿Cuántas calorías hay en gramos de grasa?
Hay 9 calorías por gramo de grasa, mientras que un gramo de carbohidratos y proteínas contiene 4 calorías cada uno. El cuerpo requiere grasas, por lo tanto, deben ser parte de una dieta saludable. El Instituto de Medicina recomienda que los adultos obtengan del 20 al 35% de sus calorías diarias de la grasa. Puede calcular sus necesidades diarias de grasa considerando la cantidad de calorías por gramo de grasa. Es decir, divide el 20-35% de tus requerimientos calóricos diarios en 9. Si requieres unas 2.000 calorías por día, deberías derivar 400-700 de estas calorías de la grasa. Esto significa que debe comer alrededor de 44-78 gramos de grasa por día.
Incluya grasas saludables en su dieta como nueces, aceite de canola, aceites de oliva y aguacates. Evite los aceites hidrogenados, las grasas saturadas o animales, las grasas trans y las grasas sólidas como el manteca y la manteca. Las grasas procesadas han alterado las estructuras químicas que hacen que el corazón use mucha más energía para bombear sangre a todas las partes del cuerpo.
¿Cuál es la diferencia entre las calorías y la grasa?
El cuerpo humano requiere grasas, carbohidratos, proteínas, minerales, vitaminas y agua para mantenerse saludable. Las fuentes de carbohidratos incluyen frutas, granos, guisantes, vegetales, arroz, pasta y frijoles. Las proteínas se encuentran en la carne, los productos lácteos, las aves de corral, los huevos y los frijoles. Los minerales esenciales incluyen potasio, calcio y hierro, mientras que las vitaminas esenciales incluyen vitaminas A, D, E y K.
Una caloría es una medida, como una cucharadita o una pulgada. Las calorías se refieren a la cantidad de energía liberada cuando el cuerpo humano digiere y absorbe los alimentos. Las dietas o alimentos con muchas calorías proporcionarán una gran cantidad de energía. Si consume más calorías de las que su cuerpo necesita, almacena el exceso de calorías en forma de grasa corporal. Algunos alimentos sin grasa también tienen una gran cantidad de calorías.
¿Cuántas calorías necesitas por día?
Después de conocer la cantidad de calorías por gramo de grasa, proteína y carbohidratos, es importante conocer sus necesidades calóricas diarias. En 2010, la Guía dietética para los estadounidenses estimó que las mujeres necesitan 1600-2400 calorías al día, mientras que los hombres requieren 2000-3000 calorías para un peso saludable. La Escuela de Medicina de Harvard estima que los requerimientos calóricos diarios para adultos son de 13-18 calorías por libra de peso. Esto significa que las personas más pesadas requieren grandes cantidades de calorías para mantener su peso. Esto generalmente se basa en los niveles de actividad de las personas. El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Estima que las dietas de pérdida de peso seguras y efectivas para hombres y mujeres tienen 1200-1600 calorías por día.
Requisitos de calorías durante el día |
||
Años | Hombres | Mujer |
0 – 4 meses | 500 kcal | 450 kcal |
4 – 12 meses | 700 kcal | 700 kcal |
14 años | 1100 kcal | 1000 kcal |
4 – 7 años | 1500 kcal | 1400 kcal |
7 – 10 años | 1900 kcal | 1700 kcal |
10 – 13 años | 2300 kcal | 2000 kcal |
13 – 15 años | 2700 kcal | 2200 kcal |
15 – 19 años | 2500 kcal | 2000 kcal |
19 – 25 años | 2500 kcal | 1900 kcal |
25 – 51 años | 2400 kcal | 1900 kcal |
51 – 65 años | 2200 kcal | 1800 kcal |
Más de 65 años | 2000 kcal | 1600 kcal |