A todos nos gusta el caramelo a base de hierbas, ¿verdad? Son mejores que las mentas simples, que la goma de mascar o caramelos con sabor a fruta de ningún tipo. Ellos refrescar la boca y la respiración al igual que una menta o un chicle sería, que es dulce y delicioso como dulces de fruta es, pero su sabor es impresionante y sus beneficios van más allá del gusto y el refresco. Hay incluso el tipo de dulces a base de hierbas por lo general puede conseguir en una farmacia cuando usted tiene una terrible frío y tienes miedo de que te vas a toser sus pulmones; sólo para que el dulce arte de magia ayudar y aliviar el dolor de garganta y la tos en tan sólo unos días de estallar religiosamente las pequeñas piezas una tras otra. El eucalipto tipo siempre hace maravillas en este sentido, al igual que la salvia y las variedades de flor de saúco también lo hacen. Pero no se detienen en el alivio de las molestias de los resfriados comunes, ya base de hierbas dulces caseros son buenos para mucho más.
Un caramelo llena de un buen extracto de hierbas con propiedades antisépticas – como la salvia, por ejemplo – puede ayudar a curar los dolores de garganta, boca pequeña y lesiones de las encías e infecciones, así como proporcionar una limpieza saludable para todo el sistema digestivo. Ok, así que tal vez no son realmente las golosinas más saludables del universo, teniendo en cuenta que todavía contienen azúcar, pero en lo que va de caramelo duro, no se puede pedir nada mejor. ¿Acaso también mencionar que se puede hacer con los extractos de té también? Los tés de hierbas son también, así que lo que se le antoje puede entrar en la receta que está haciendo: no seas tímido y no dude en experimentar. En lo que sigue, vamos a su disposición 10 recetas diferentes de bricolaje caseros a base de hierbas dulces y detalle las propiedades y beneficios de cada uno de ellos; pero verás que la receta base es más o menos lo mismo, por lo que puede sustituir a la infusión de hierbas específica con otra infusión de su propia elección, si quieres algo diferente.
Cómo hacer casera a base de plantas Candy: Los fundamentos
Antes de pasar a las recetas de dulces caseros a base de plantas reales, tomar el tiempo para mirar este video corto de todo el proceso, para que pueda entender los conceptos básicos mejor. Sólo se tarda 6 minutos, pero fue baleado y compartida con más cariño por un par de aficionados encantadoras y entusiastas, así que totalmente se merece un poco de atención y un pulgar hacia arriba. También, si te sientes nervioso por intentar algo tan lejos de su zona de confort para cocinar como dulces, quizás viendo un video que muestra la consistencia exacta del caramelo caliente te hará sentir más confianza en probar su mano en ella. No cuentan con dulces a base de hierbas, pero es un buen lugar para comenzar con la catalogación de la textura y consistencia de caramelo duro hecho en casa en general.
En preparación para el proceso, asegúrese de que tiene todo lo que necesita. Una buena olla de fondo grueso medio o sartén, un termómetro de dulces (no, no se puede gestionar sin uno, pero la buena noticia es que son fáciles de encontrar, especialmente en línea, y son bastante baratos, así que no se preocupe si usted no tiene ya uno), una bandeja poco profunda cuadrada o rectangular o placa, y un cuchillo afilado son todo lo que se necesita. Una vez que obtenga esos, todo lo que se interpone entre usted y el delicioso caramelo son los extractos de hierbas (que usted puede conseguir totalmente de tés, si usted no tiene acceso fácil a las hierbas frescas), el agua y el azúcar (o miel o jarabe). Antes de empezar a hacer realidad los dulces, asegúrese de que sus herramientas y la superficie de trabajo (la mesa o la encimera) es absolutamente limpio, especialmente si usted está planeando para almacenar los dulces por un tiempo. Los gérmenes son algo que no desea en su caramelo, e incluso si usted no está haciendo que el mercado así que no hay ninguna norma de seguridad hacer una pausa, higiene adicional nunca daño a nadie. Por el contrario, diríamos.
También, por favor armarse con un poco de paciencia y se preparan para dar su plena atención a estos dulces por alrededor de una hora más o menos, ya que el proceso de hacerlos requiere agitación y el estado de alerta constante. Si te das la vuelta por sólo un poco en el momento equivocado, es muy fácil para toda la mezcla se queme, ni para el fondo de la sartén para convertirse cubierto de trozos de caramelo solidificado, ya que la mezcla se hace en muy altas temperaturas (de ahí la necesidad de un termómetro especial). Después de que haya terminado, usted también tendrá que esperar un par de horas antes de que el caramelo se endurece y está listo para ser cortado y envuelto, por lo que una vez más, tendrá que ejercer su paciencia y no sólo por todo el plato mientras que todavía está en entre los estados. Pero aparte de eso, realmente no hay ninguna ciencia de cohetes detrás de él. Así que prepárate para probar las más deliciosas recetas dulces caseros a base de hierbas que usted encontrará siempre!
Nuestro Top 10 hechos en casa herbarios Recetas Dulces
Sin más preámbulos, aquí están las variaciones creemos son esenciales para probar, para cualquier fan de los remedios caseros por ahí.
- Sage dulces – Esta receta es ideal para úlceras de boca y garganta, resfriados leves, tos y problemas en las encías. El sabio tiene un fuerte componente antiséptico y sabe muy deliciosa también, si usted nos pide. Para hacer el caramelo, primero infundir ¾ taza de té de salvia, tan fuertemente imbuido como puedas. Por lo general, el remojo 4-5 bolsitas de té en 1 taza hará el truco. A continuación, llevar el té a hervir en una cacerola mediana, y añadir 2 y ½ tazas de azúcar y ½ taza de jarabe de maíz y mezclar bien. Mantenga mezclando y agitando a fuego medio, y deje que la punta del termómetro de caramelo para sumergirse en el líquido (pero no llegar al fondo de la cacerola). Cuando la temperatura alcanza 300 grados F, el caramelo está listo. Mantenga revolviendo un poco, pero se apaga el fuego.Polvo de la superficie del plato o bandeja que va a utilizar con un poco de almidón de maíz o azúcar glas, y luego verter el caramelo líquido. Espere unos minutos hasta que el caramelo se puede levantar de la antena, y luego se corta en tiras largas y cada tira en pedazos. Si el caramelo se pone demasiado duro, siempre se puede levantar a cabo, calentar en la olla y se vierte de nuevo en el plato original. Buena suerte!
- Miel y limón dulces – Pocas cosas pueden ser mejor para un dolor de garganta que una taza de té caliente con limón y miel. Dado que la mayoría de nosotros podemos estar de acuerdo en esta simple verdad, ¿por qué no probar la versión de caramelo de la misma? Para hacer el más intenso miel y limón con sabor caramelo duro, sólo tienes que seguir la receta anterior, solamente sustituyendo el té con jugo de limón y el jarabe de maíz con miel. A continuación, proceder exactamente como lo haría para el sabor salvia, o cualquier otro caramelo para el caso.
- Elderflower dulces – El extracto de flor de saúco se utiliza medicinalmente para ayudar al cuerpo a combatir la gripe, senos hinchados, los resfriados, la gripe porcina y así sucesivamente, y para las enfermedades más graves, como la diabetes o la bronquitis. También es útil en casos de estreñimiento, para detener el sangrado o para aumentar la sudoración. Por último, pero no menos importante, también tiene un sabor muy bueno. Para hacer un lote de caramelos con sabor a flor de saúco, siga las instrucciones de arriba, usar el té de flor de saúco en lugar de té de salvia y el jarabe de flor de saúco en lugar del jarabe de maíz.
- Tomillo y romero dulces – tomillo y el romero son ambos conocidos por sus maravillosas propiedades antisépticas y antiinflamatorias, y también por lo bien que van de la mano en platos italianos. Si usted encuentra la idea de tomillo y romero caramelos con sabor raro, puede estar seguro de que estas hierbas se han utilizado con éxito para los postres, así, incluso si usted tiende a asociarlos con platos salados a primera vista. Para hacer el caramelo, siga las instrucciones de la receta de caramelo salvia, solamente sustituyendo el té de salvia con una infusión de tomillo y romero.
- Casa de la Moneda de caramelo – La misma receta se puede producir un delicioso caramelo de menta, si reemplaza el té de salvia con té de menta. El resultado será no sólo un maravilloso repaso aliento, pero los dulces también ayudará con la tos, senos hinchados, problemas digestivos menores como dolor de estómago, diarrea y un apetito deficiente.
- La manzanilla y miel dulces – Otra combinación clásica, al igual que el té de limón y miel, la manzanilla y miel con sabor a caramelo no sólo le recordará de la copa de la niñez de la bondad, pero también ayudará con los resfriados, las encías infectadas o lesiones en la boca y lo micro en. Siga la receta de limón y miel dulces, sólo con una fuerte infusión de manzanilla (4-5 bolsitas de té en una taza de agua caliente) sustituir el jugo de limón.
- Dulces de arce con amargos de hierbas – Una vez que domines las recetas más arriba, es el momento de pasar a un sabor más complejo que daría un resultado más adulto. Además, desde un punto de vista estrictamente medicinal, esta receta es una especie de premio: amargo de hierbas contienen decenas de diferentes plantas con diferentes propiedades y se han utilizado desde la época medieval para fortalecer el cuerpo contra todo tipo de dolencias. Para contrarrestar el sabor de los amargos, necesita jarabe de más sabroso que el maíz o miel simple, y es aquí donde arce vendrá. Por lo tanto, sólo tienes que seguir la receta de caramelo salvia y utilizar el jarabe de arce para el jarabe de maíz y ½ taza de agua mezclada con ¼ de taza de amargo de hierbas en lugar de la infusión de té.
- Dulces Honeysuckle – Madreselva es una planta de flores maravilloso, maravilloso que normalmente florece en el medio del verano y su extracto no sólo tiene un gran sabor, sino que también puede ayudar con la gripe, no importa cuán amplio espectro. La medicina tradicional china ha estado utilizando la madreselva como un remedio para la influenza durante cientos de años. Si te las arreglas para conseguir sus manos en un poco de té de madreselva (tiendas orgánicas especializadas suelen tener, o tratan de encontrar en línea como último recurso), sólo tiene que usarlo en lugar del té de salvia en la primera receta que presentamos y se le dejó con un nuevo lote de los mejores dulces de la madreselva casera que puedes desear.
- Dulces Té verde (o té blanco, o té negro) – Por supuesto, además de los dulces puramente a base de hierbas que usted podría inventar, usted podría utilizar siempre una fuerte infusión de té verde (o el té de su elección) para hacer los dulces. De esta manera, usted estará recibiendo sus antioxidantes para todo el día de una forma más deliciosa, o usted podría impresionar a sus invitados y amigos con algunos de los mejores dulces que nunca están degustados.Basta con sustituir el sabio con su té verde favorito (o blanco o negro – lo que se te ocurra) en la primera receta y ya está bueno para ir.
- Eucalipto y miel dulces – Por último, pero no menos importante, tenemos que también dará a conocer la combinación de eucalipto y miel, ya que no hay una lista seria de recetas de dulces caseros a base de hierbas bricolaje estaría completa sin ella. Y, como todos sabemos, a veces tenemos un caso de la gripe tan mal que parece no menta o limón dulces o té será nunca suficiente para tomar el borde y calmar la tos o dolorosas y senos hinchados. Aquí es donde esta receta de caramelo viene en, garantizado para hacer que incluso la nariz tapada más incómoda más fácil de manejar. Para hacer este dulce, simplemente reemplazar el sabio en la receta original con el té de eucalipto (disponible en tiendas especializadas) y el jarabe de maíz con miel. Diviértete haciendo ellos y disfrutar!