Cuando escuchas la palabra radiación, automáticamente piensas lo peor y lo malo que puede ser para ti. Por lo tanto, cuando piense en la radiación utilizada al microondas, puede pensar en tantas palabras de advertencia. Si bien estamos expuestos a la radiación todos los días a partir de una variedad de fuentes, las personas aún se preguntan si la comida en el microondas es mala para su salud. ¿Debería poner en riesgo su salud con esta forma rápida y conveniente de cocinar sus alimentos? Sigue leyendo para averiguarlo.
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¿Es malo para usted la comida de microondas?
Ha habido mucha gente que siente con fuerza sobre los peligros que surgen de cocinar en el microondas los alimentos. Los rumores que puede haber escuchado van desde la radiación nociva que se filtra en sus alimentos hasta los químicos que pueden causar cáncer. Echemos un vistazo más de cerca a algunos de los rumores más comunes asociados con el microondas de su comida para ver cuán peligroso puede ser para su salud.
Rumor 1: cocinar en el microondas destruye tu comida.
Muchas personas creen que usar el microondas no solo reduce el valor nutricional de los alimentos, sino que también puede hacerlo tóxico. Esta creencia se produce debido a la idea errónea que muchas personas tienen sobre el proceso de cocción. Es cierto que los alimentos perderán su valor nutricional cuando se cocinen en el microondas. Al igual que cualquier tipo de fuente de calefacción que utilice para cocinar sus alimentos, ya sea una estufa, horno o microondas, destruirá parte del valor nutricional de los alimentos. Cuando la comida se calienta, la cantidad de micronutrientes disminuye, especialmente en vegetales.
Rumor 2: la radiación de microondas es peligrosa.
Cuando las personas escuchan el término radiación, automáticamente piensan en bocanadas tóxicas de nubes que pueden destruir todas las formas de vida en su camino. Sin embargo, aunque algunas radiaciones pueden tener este efecto, no todas las radiaciones son iguales. Usted está expuesto a miles de tipos de radiación diferentes todos los días, como el sol, las luces de su hogar y su teléfono celular. Si le preocupa la cantidad de radiación emitida por su microondas, entonces debe preocuparse por la cantidad de radiación que se omite de su teléfono celular. ¿La comida en microondas es mala para ti debido a la radiación que desprende? Realmente no. Su microondas emite la misma cantidad de radiación que sus teléfonos celulares, que usted sostiene hasta la cara.
Rumor 3: la radiación de microondas puede causar cáncer.
Este rumor está relacionado con el temor de que la radiación emitida por microondas sea peligrosa. Este temor se basa en ciertos experimentos científicos que no se realizaron en un entorno controlado o con detalles específicos sobre los cambios cancerosos que ocurrieron. No existe un estudio documentado que indique que los alimentos calentados en el microondas causan cáncer y los experimentos anteriores realizados podrían haber culpado a los resultados en una variedad de factores variables. Sin embargo, hay estudios que indican que cocinar en el microondas puede ser más beneficioso, pero esto de nuevo no se ha estudiado ni experimentado en gran medida. En cualquier tipo de experimento controlado que demuestre que las microondas podrían causar cáncer, las personas han estado expuestas a un gran número de microondas durante muchos años.
Rumor 4: Si microondas en el plástico , se liberan productos químicos tóxicos.
Esto ha sido una preocupación legítima ya que la mayoría de los plásticos ya contienen una cantidad de toxinas dañinas que se liberan en sus alimentos y bebidas. Los principales productos químicos que todo el plástico tiende a contener son el bisfenol, más conocido como BPA y ftalatos. En grandes cantidades, estos productos químicos pueden ser dañinos y se ha dicho que causan aumento de peso, cánceres, infertilidad y una serie de otras condiciones de salud graves. Entonces, ¿está mal la comida en el microondas cuando está hecha en recipientes de plástico? En realidad, poner la comida en recipientes de plástico en el microondas no aumenta la cantidad de productos químicos a los que está expuesta, pero el hecho de calentar repetidamente el mismo recipiente de plástico una y otra vez hará que libere más de estos químicos dañinos, pero no a un ritmo es significativamente dañino.
Sin embargo, hay algunas razones para evitar el uso de microondas
Si bien el microondas puede no poner su salud en serio riesgo, eso no significa que deba confiar en su horno de microondas para cocinar cada comida y todo. Algunas razones por las que puede querer usar otra fuente de calefacción en lugar de su microondas incluyen:
Calentar biberones .
Las microondas no cocinan los alimentos de manera uniforme, esta es la razón número uno por la que se recomienda a las personas no calentar biberones en el microondas. Las microondas pueden causar puntos calientes y fríos irregulares en los alimentos y cuando se trata de biberones, la parte exterior de la botella puede estar fría, mientras que el contenido interior puede estar extremadamente caliente. Esto puede provocar quemaduras y lesiones graves.
No harán que tu comida sea crujiente.
Las microondas no son una buena manera de dorar o agregar crujiente a sus alimentos. Como las microondas no se calientan lo suficiente, la comida no se dorará.
No agregan sabor o textura a sus alimentos.
Dependiendo de su horno de microondas, cocinar sus alimentos puede dejarlo con comidas blandas, secas e incluso blandas. ¿La comida en el microondas es mala para ti si quieres una comida sabrosa? Puede que cocinar su comida en el microondas no sea malo para usted, pero puede que no sea la mejor comida que come o cocina. Si bien esto se basa en la opinión de las personas que usan y consumen alimentos cocinados en el microondas, no se puede negar que los alimentos simplemente no saben tan bien cuando se cocinan en el microondas.