Ampliamente utilizado para cocinar y para el hogar, el vinagre también es un remedio antiguo con una variedad de beneficios para la salud. En la comunidad de salud natural, el vinagre de sidra de manzana (ACV) se considera el mejor. Muchos de sus beneficios son en realidad respaldados por la ciencia. A veces, puede escuchar la palabra “vinagre de sidra”, pero ¿son lo mismo?
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¿Es el vinagre de sidra lo mismo que el vinagre de sidra de manzana?
Sí, el vinagre de sidra de manzana y el vinagre de sidra pueden considerarse lo mismo. La única diferencia es que el vinagre de sidra puede elaborarse a partir de manzanas y de muchas otras frutas como las frambuesas, mientras que el vinagre de sidra de manzana solo está hecho de manzanas. Estas son las razones por las que el vinagre de sidra y el vinagre de sidra de manzana son los mismos.
1. Procesamiento
El proceso para preparar ACV es el mismo que para el vinagre de sidra. Las bacterias descomponen el azúcar de la fruta y la convierten en alcohol, y el alcohol se somete a otro proceso para convertirse en ácido málico y ácido acético. El grado de acidez del vinagre depende de cuánto tiempo permanezcan las bacterias en el fermentador.
2. Acidez
La acidez de ACV y vinagre de sidra es bastante alta. De hecho, es posible quemarse la garganta cuando consume grandes cantidades de ellos. Debido a la acidez de ambos, son una opción popular para los aderezos para ensaladas y adobos. Puede usar cualquiera de ellos en cualquier lugar donde necesite un sabor fuerte y ácido.
3. Beneficios nutricionales
En términos de beneficios nutricionales, ACV y vinagre de sidra son los mismos entre sí. Ambos no tienen calorías, sodio ni conservantes.
Vinagre de sidra de manzana / Vinagre de sidra Beneficios para la salud
¿El vinagre de sidra es lo mismo que el vinagre de sidra de manzana? Usted ya sabe la respuesta. Los beneficios que ofrecen son también los mismos.
1. Son beneficiosos para los diabéticos
Los diabéticos pueden usar ambos porque pueden ayudar a disminuir los niveles de azúcar en la sangre. El ácido acético en ellos puede reducir los niveles de azúcar en la sangre en cierta medida al cambiar la forma en que el cuerpo digiere los carbohidratos complejos.
El ACV y el vinagre de sidra también pueden inactivar algunas enzimas digestivas, lo que a su vez ralentiza el proceso de conversión de los carbohidratos en azúcar. Esto evita un aumento rápido en sus niveles de azúcar en la sangre.
Además, el consumo regular de ellos puede mejorar la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes tipo 2.
2. Mejoran la salud cardiovascular
El ACV y el vinagre de sidra contienen polifenoles como el ácido clorogénico que tiene la capacidad de inhibir la oxidación del LDL. Esto reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. AVC y vinagre de sidra también ayudan a reducir la presión arterial y los niveles de triglicéridos en el cuerpo.
3. Ayudan a perder peso
Pueden ayudarlo a perder peso manteniéndolo lleno y previniendo dolores de hambre. Es más probable que coma menos alimentos durante el día si consume una comida alta en carbohidratos con una pequeña cantidad de vinagre. De esta forma, puedes reducir hasta 275 calorías por día, lo que te ayudará a perder hasta 1,5 libras en un mes.
4. Alivian la congestión de los senos
Tomar ACV y vinagre de sidra puede ayudar a aliviar la congestión nasal al descomponer la mucosidad en el cuerpo, lo que despejará sus senos paranasales y facilitará la respiración con el tiempo.
5. Ayudan a tratar su dolor de garganta
¿El vinagre de sidra es lo mismo que el vinagre de sidra de manzana? Sí, y ambos tienen propiedades antibacterianas y son bastante efectivos contra las infecciones que causan dolor de garganta.
Mezcle un tercio de taza de ACV o vinagre de sidra en agua tibia y haga gárgaras con la mezcla para calmar el dolor de garganta.
6. Mejoran la digestión
Pueden prevenir la indigestión equilibrando los niveles de pH en el estómago. También ayudan a prevenir problemas como el reflujo ácido causado por una cantidad inadecuada de ácido en el estómago.
Simplemente mezcle una cucharada de ACV sin procesar o vinagre de sidra sin filtrar en un vaso de agua, y tómelos diariamente para evitar el reflujo de ácido y calmar los espasmos intestinales.
7. Ellos pueden tratar las irritaciones de la piel
Puede usar ACV y vinegarr de sidra para tratar diferentes tipos de dolencias de la piel. Son efectivos para cualquier cosa, desde hiedra venenosa hasta picaduras de insectos y quemaduras solares.
Puede agregar ACV o vinagre de sidra en su bañera y sumergirlo por un tiempo, o puede aplicar el vinagre directamente en el área afectada para su alivio.
8. Ayudan a eliminar las verrugas
ACV o vinagre de sidra puede ser un remedio eficaz para las verrugas. La aplicación tópica ayuda a eliminar las verrugas, principalmente debido a la presencia de ácido acético en el vinagre de sidra de manzana y el vinagre de sidra.
Simplemente remoje una bolita de algodón en ACV o vinagre de sidra, y luego aplique la bola de algodón directamente en las verrugas y déjela allí durante la noche.
9. Pueden impulsar la energía
El consumo regular de ACV o vinagre de sidra puede proporcionarle a su cuerpo muchas enzimas que ayudan a mejorar sus niveles de energía. También contienen aminoácidos que funcionan sorprendentemente bien para prevenir la acumulación de ácido láctico en su cuerpo.
Otros usos del vinagre de sidra de manzana / vinagre de sidra
¿El vinagre de sidra es lo mismo que el vinagre de sidra de manzana? Básicamente sí, pero es posible que no sepa que el vinagre ACV / sidra también tiene muchos otros usos.
1. Limpiador no tóxico
Puede usar ACV / vinagre de sidra como un limpiador doméstico altamente efectivo. Puede preparar una solución de limpieza en casa mezclando partes iguales de ACV / vinagre de sidra y agua.
2. Herbicida
También puede usar ACV / vinagre de sidra para ayudar a deshacerse de las malas hierbas. Cuando se usa adecuadamente, resulta más eficaz en comparación con el glifosato, que tiene un gran conjunto de efectos secundarios.
Prepare una solución mezclando ¼ de taza de sal, ½ galón de vinagre de ACV / sidra y ½ cucharadita de jabón para lavar platos. Rocíe en sus plantas para deshacerse de las malas hierbas.
3. Neutralizador de olores
ACV / vinagre de sidra funciona muy bien como un neutralizador de olores. Simplemente coloque un poco de vinagre ACV / sidra en un recipiente y manténgalo cerca del área con el olor desagradable para neutralizarlo.
