Durante siglos, muchas sociedades de todo el mundo dependen de los alimentos vegetales con muy poca dependencia de las proteínas animales. El consumo moderado de la dieta basada en plantas ha demostrado muchos beneficios, es por eso que las personas hoy en día se han aficionado cada vez más a las dietas vegetarianas. Mientras que los vegetarianos restringen la ingesta de carne, pollo y pescado, los veganos dan un paso adicional al excluir por completo los productos de origen animal de su dieta, como los productos lácteos y los huevos. Este artículo examinará más de cerca la dieta vegana antes y después de los casos.
Contenido
Los beneficios reivindicados de la dieta vegana
Algunos investigadores han realizado extensos estudios sobre veganos e identificado que el consumo de una dieta basada en plantas está asociado con varios beneficios para la salud. Los cambios de la dieta vegana antes y después incluyen:
- Perdida de peso evidente
- Menor riesgo de desarrollar enfermedades coronarias
- Mantenimiento de la presión arterial normal
- Control óptimo de la concentración de colesterol en la sangre
- Prevención del cáncer de colon y de mama
- Riesgo mínimo de desarrollar trastornos metabólicos como la diabetes
- Manejo de los niveles de azúcar en la sangre en diabéticos en riesgo
- Sistema inmunológico potenciado
- Mejora de la piel, el cabello y las uñas
- Aliviar los síntomas de la artritis reumatoide
- Mayor esperanza de vida
- Reducción del olor corporal
Dieta vegana antes y después: casos individuales
Víspera
Una mujer de 24 años se horrorizó al saber que pesa 340 libras. Eva narró su historia diciendo: “A veces pensé en convertirme en vegana pero hacer concesiones no es fácil. Después de realizar una búsqueda exhaustiva y un análisis, finalmente decidí volverme vegano y ahora admito que esta fue la mejor decisión de mi vida. Pude recuperar mi confianza, mi espíritu y, además de eso, mi salud “. Añadió:” Convertir mis omnívoros en veganos no fue difícil. Empecé a organizar clases de cocina para mostrar a las personas la diferencia de la dieta vegana antes y después. Regresé yo y puse un ejemplo para mostrar lo que la dieta vegana puede hacer “.
Kelvin
“Después de tener importantes problemas de salud, incluyendo diabetes, colesterol alto en la sangre y otros problemas metabólicos a una edad temprana, llegué a saber que la dieta basada en plantas es muy útil para perder peso. Después de una investigación detallada, decidí optar por una dieta vegana. Junto con mi esposa nos sorprendió probar algunos alimentos deliciosos y saludables basados solo en plantas. En los primeros 4 meses, mi cuerpo se transformó completamente junto con una mejora significativa en el estado de salud. Puede que le resulte difícil de creer, pero mis problemas de salud casi se han ido. Incluso mi médico se sorprendió al ver la dieta vegana antes y después de los efectos. He seguido manteniendo una dieta vegana y he perdido 103 libras con una reducción de hasta 12 ” en la cintura “.
Más fotos sobre la dieta vegana antes y después
Hay docenas de historias reales que muestran cómo las dietas veganas presentan diferentes beneficios para la salud. La diferencia de la dieta vegana antes y después puede notarse claramente en las siguientes imágenes de personas que estaban cansadas de su peso y problemas de salud y que desean hacer un cambio.
Cómo comenzar una dieta vegana
Si se limita a unas pocas verduras, entonces nunca podrá disfrutar de esta dieta. Debes probar una gran variedad de verduras para beneficiarte de las dietas veganas. Haga un poco de planificación e incluya todo en sus comidas prestando especial atención al valor nutricional de las verduras.
- Las hormonas tiroideas requieren yodo como un componente integral de su estructura molecular. Se necesitan niveles séricos normales de hormona tiroidea para una regulación óptima del metabolismo, así como del crecimiento y la regeneración. Agregar solo 1/4 de cucharadita de sal en su comida puede proporcionarle dosis saludables de yodo en la comida.
- Las verduras contienen calcio que mantiene nuestros dientes y huesos fuertes. Las verduras de color verde oscuro son una excelente fuente de calcio para mantener una salud óptima. También podemos obtener calcio de otras fuentes, como jugos, leche de soja, yogurt y cereales.
- Para la salud cardíaca, se requieren ácidos grasos omega 3 que se pueden obtener a partir de varios tipos de semillas y frijoles. Sin embargo, es mejor tomar suplementos fortificados porque las grasas convertidas de omega 3 de las plantas no son suficientes para los cuerpos humanos.
- Los glóbulos rojos requieren hierro para mantener su capacidad de transporte de oxígeno. El hierro se puede obtener a partir de frijoles secos, guisantes, cereales, lentejas, granos enteros, verduras y frutas de color verde oscuro. La absorción de hierro de los alimentos vegetales no es fácil, por lo que se recomienda a los veganos que consuman más hierro que los no vegetarianos. Para absorber el hierro, debes tener una ingesta adecuada de vitamina C.
- La vitamina B-12 es importante para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia. Debido a que está principalmente contenido en productos de origen animal, debe considerar tomar suplementos cuando se encuentre en una dieta vegana. Las fuentes alternativas de B-12 podrían ser productos de soya o cereales enriquecidos con vitaminas.
- Las proteínas son necesarias para el mantenimiento de la piel, los huesos y otros tejidos. Las fuentes de proteínas de la idea incluyen sustitutos de la carne, productos de soja, lentejas, nueces, semillas y granos integrales.
- El zinc es necesario para la división normal de las células y la síntesis de proteínas. Su dinámica de absorción en el cuerpo es similar al hierro y la mayoría de las dietas basadas en plantas son bajas en zinc. Algunas fuentes de plantas que suministran zinc incluyen granos enteros, legumbres, germen de trigo y nueces.
- La vitamina D es un elemento esencial, especialmente cuando se trata de nuestros huesos. Se encuentra abundantemente en algunos productos de soya y leche de arroz, y también en algunas margarinas y cereales. Es muy recomendable verificar las etiquetas de los alimentos para saber si el producto que está comprando lo tiene. Si su consumo de vitamina D es bajo y no sale mucho a la luz del sol, entonces debe consumir suplementos.
El cambio no necesita hacerse de la noche a la mañana, puede introducir lentamente dietas veganas cortando algunos productos de origen animal y aumentando las porciones de vegetales. Además, para obtener los mejores resultados, omita los alimentos procesados y refinados, así como los compuestos no orgánicos. La dieta vegana antes y después de la diferencia suele ser visible en cuestión de días o semanas.